| 利好的南瓜吃法很多，入菜、入馅、煮粥都很不错，将南瓜擦碎煎鸡蛋饼也是好吃又健康。老少皆宜的一款营养美味。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜40g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮去瓤 |
 | 2. 用擦版将南瓜擦碎 |
 | 3.鸡蛋打入碗中，加面粉 |
 | 4.加盐、胡椒粉搅拌均匀 |
 | 5.加入南瓜 |
 | 6.搅拌均匀成鸡蛋南瓜糊 |
 | 7.不粘锅加少许油，倒入鸡蛋南瓜糊摊平 |
 | 8. 煎至蛋糊成型翻面再煎另一面 |
 | 9.煎熟后盛出切块 |
 | 10.享用 |
【南瓜鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士调味品依据个人口味添加。 鸡蛋饼的厚度依据个人偏爱。 煎制时用个小火，避免煎糊。 可以用电饼铛煎制。 |
