味道相当的赞,好吃到你会忍不住的多吃半碗饭,真不愧是经典下饭菜呢! |
【食材与调料】
【主料】四季豆250克,五花肉100克,橄榄菜1汤匙 |
【辅料】生抽1勺,料酒1勺,白胡椒粉1茶匙,葱花5克,姜末5克,盐1茶匙 |
【制作步骤】
1.猪肉剁成肉末 | |
2.加入生抽,料酒,胡椒粉 | |
3.抓匀静置10分钟 | |
4.四季豆洗净 | |
5.锅中加入少许盐,下入四季豆焯水至断生 | |
6.捞出沥干水切成小碎粒 | |
7.大葱切葱花,姜去皮切成末 | |
8.起锅热油,加入五花肉煸炒至变色断生 | |
9.加入葱姜,炒出香味 | |
10.加入四季豆,橄榄菜,生抽翻炒均匀 | |
11.最后根据个人口味加少许盐炒匀即可 |
【橄榄肉末四季豆做法小贴士】
小贴士我最后没有在额外加盐,感觉味道刚刚好 |