橄榄肉末四季豆

味道相当的赞,好吃到你会忍不住的多吃半碗饭,真不愧是经典下饭菜呢!

【食材与调料】

【主料】四季豆250克,五花肉100克,橄榄菜1汤匙
【辅料】生抽1勺,料酒1勺,白胡椒粉1茶匙,葱花5克,姜末5克,盐1茶匙

【制作步骤】
橄榄肉末四季豆 1.猪肉剁成肉末
橄榄肉末四季豆 2.加入生抽,料酒,胡椒粉
橄榄肉末四季豆 3.抓匀静置10分钟
橄榄肉末四季豆 4.四季豆洗净
橄榄肉末四季豆 5.锅中加入少许盐,下入四季豆焯水至断生
橄榄肉末四季豆 6.捞出沥干水切成小碎粒
橄榄肉末四季豆 7.大葱切葱花,姜去皮切成末


橄榄肉末四季豆 8.起锅热油,加入五花肉煸炒至变色断生
橄榄肉末四季豆 9.加入葱姜,炒出香味
橄榄肉末四季豆 10.加入四季豆,橄榄菜,生抽翻炒均匀
橄榄肉末四季豆 11.最后根据个人口味加少许盐炒匀即可

【橄榄肉末四季豆做法小贴士】
小贴士我最后没有在额外加盐,感觉味道刚刚好

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