卤肉饭是著名的台湾小吃，浓香醇厚，肥而不腻。浓浓的一勺浇在米饭上，再配上一同卤出来的鸡蛋，美味极了。要做好一份美味的卤肉饭，必须先做好最重要的一种原料：红葱酥。前几天看到有卖小洋葱的买了一点，虽然和南方的红葱头还是稍有区别的，但也只能买到这个了。小火炸酥后加入到卤肉中，其余的可以密封罐保存，用来拌面味道也超棒的。...

简单快捷的早餐...

肉肉控的小朋友都喜欢吃台湾卤肉饭，在外面吃的东西始终不放心，自己做经济实惠吃的开心舒服...

【食材与调料】【主料】椰浆50g 【制作步骤】 1.锅中放凉水烧开后放入西米露沸腾10分钟将西米露烧熟 2.椰浆和牛奶倒入碗中，搅拌均匀 3.西米露烧熟后过冷水捞出放入碗中 4.将南瓜芋圆和芋头芋圆放入锅中煮10分钟 5.煮熟后捞出过冷水放入碗中 6.火龙果切丁放入碗中 7.淋上少许...

麻薯也叫麻糬，或大福、糯米糍等等。形状有长条的，也有圆球状的。上回模仿台湾雪之恋的手造麻糬（芝麻味）做了一次长条的，感觉操作特别方便。手造麻糬（芝麻味）http://www.haodou.com/recipe/1044901/因此今日继续做长条的，用绿豆沙做馅料，夏天吃绿豆益处多，绿豆可以清热解毒，解暑降温。材料：糯米粉 150克、玉米淀粉50克、糖 30克、油15克、牛奶 250克、绿豆沙360克、椰蓉适量。...

甜不辣也是台湾小吃之一，它是用鱼浆做成的，夜市不管是炸的，还是用烤的，北部叫做甜不辣，南部叫做黑轮，其实是一样的东西。...

徐福记凤梨酥估计很多人都吃过，八九块钱一包，里面分小包装七八个。很多人都爱吃，我也超级爱吃，凤梨酥是台湾的特产，当地的土凤梨非常好吃，但是身不在台湾的我们想吃好吃的凤梨酥其实也不难，用点心思做就可以了，关键馅一定要做的好！皮一定要做的酥松！由于步骤比较多，我就分开发菜谱说明！...

台湾牛肉面，是台湾平民美食，遍布台湾地区大街小巷。牛肉吃起来香气十足，而且软而不烂更具有口感，再搭配上筋斗的面条及去油解腻的番茄汁一起食用，香软牛肉，浓郁汤头，别具一格的台湾味道。...

在记忆里搜寻了一遍，台湾的鲜芋仙比较有名，之前去台湾吃过一次，口感爽滑有嚼劲，香芋和南瓜紫薯的味道也很浓郁，香甜可口，软弹滑，咬起来还特别带劲。回家以后很久没有吃过好吃的芋圆了，去奶茶店买来的芋圆也像吃橡皮一样味同嚼蜡。既然这么多小主都喜欢吃芋圆，那干脆买些蔬菜和木薯粉，自己制作吃个过瘾吧~...

热狗肠，在大街上随处可见，今天突然想吃，又担心外面的不干净，所以在家自己做了一些，味道很好，外酥内嫩...

芋圆是台湾的经典甜品！在家也能自己做，冷冷的冬天可以吃暖的，燥热的夏天可以吃冰的！美味...

卤肉饭是台湾常见的，也是经典的小吃。如同许多的台湾小吃一样，在全台各地都有店家贩卖卤肉饭。而卤肉饭在台湾南北地区有不同的意义。在台湾北部，卤肉饭为一种淋上含有煮熟碎猪肉(猪绞肉)及酱油卤汁的白饭的料理，有时酱汁里亦会有香菇丁等的成份在内，与焢肉饭不同，而此种作法在台湾南部称作“肉燥饭”；而所谓的“卤肉饭”在台湾南部是指有着卤猪三层肉的焢肉饭。这次用五花肉做的大块卤肉饭，看着更加诱人，香喷喷滴········...

白薯又名甘薯，含有大量碳水化合物、钙和胡萝卜素，能增加身体反抗力，增强血管壁弹力和骨骼牙齿健康，这是一般米、面所不能及的，它是一种产量高营养好的杂粮，因含纤维素较多，在肠内吸收大量水份，有通便作用，能预防结肠癌的发生，更重要的是白薯中含抗癌物质微量元素硒，这道菜用白薯搭配豆沙营养丰富，简单快手，常吃它能起到预防癌症，低脂养生的作用！...

以前在读书的时候很喜欢吃食堂里的鸡排，非常怀念，就想说自己做起来吃，但是市场竟然买不到鸡胸脯肉，只好买里脊肉咯...

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶等。这个自制锅煮奶茶很快手，而且很好喝～...

【烘焙甜点】菊花凤梨酥【简单版】～稍后上传一款简单制作凤梨酥，只用现在大量上市菠萝炒制凤梨馅，而且没有很复杂的工序，也不需要用什么破壁机，料理机之类器械，一把刀一个面板一个炒锅清松搞定，保证原汁原味不过电，凤梨酥更香美，皮薄而酥，馅香微甜，不用出户在家就可以吃上美味凤梨酥，下面把简单制作过程分享供参考。。...

虾仁肉羹是台湾夜市集里普遍可见的美味小吃。虾仁肉羹主要以虾仁羹与少量肉羹一起烹煮而成，并加些粟米粉水勾芡，使汤汁更为浓稠、更有咀嚼口感。...

最近在减肥。刚刚做了道海蛎煎，只小尝一小口，这大晚上的在这写吃的，却又吃不到，心里是那个煎熬啊。...