绿豆沙麻薯,绿豆沙麻薯的做法 - 阳康菜谱网绿豆沙麻薯做法大全

麻薯也叫麻糬，或大福、糯米糍等等。形状有长条的，也有圆球状的。上回模仿台湾雪之恋的手造麻糬（芝麻味）做了一次长条的，感觉操作特别方便。手造麻糬（芝麻味）http://www.haodou.com/recipe/1044901/因此今日继续做长条的，用绿豆沙做馅料，夏天吃绿豆益处多，绿豆可以清热解毒，解暑降温。材料：糯米粉 150克、玉米淀粉50克、糖 30克、油15克、牛奶 250克、绿豆沙360克、椰蓉适量。

【食材与调料】

【主料】糯米粉250g

【辅料】椰蓉适量，绿豆沙360g

【制作步骤】

	1.备好绿豆沙，绿豆沙的菜谱在这儿http://www.haodou.com/recipe/1078555/
	2.将糯米粉、玉米淀粉、糖、油和牛奶搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。
	3.盖上盖子（不要太严密），入微波炉高火5-7分钟至完全熟透。注：中间要取出搅拌6-8次，开始每隔1分多种搅一次，后来要30秒搅拌一次。
	4.这是最后熟透的状态。
	5.待到不太烫手的时候，带上橡胶手套，手套上还要抺点油，将面团揉光滑，直到可以拉长、抻开、透亮。这样做为了吃起来较Q。
	6.搓成长条，分成12份，每份约40克。
	7.取一份搓长，按扁，放上绿豆沙馅料（约30克），捏合在一起，裹上椰蓉。依次做好全部。