卤味

  • 卤牛肉

    卤牛肉,节假日的家庭餐桌或在外就餐时点的凉菜都会出现这道菜品。心清似水淡若云老师带给我们一道秘制卤牛肉。食材的精选,色泽的完美,调料的特殊,味道一定是很棒的。家里有牛肉,虽然不是牛腱子,我也不打算购买牛腱子了,直接用现有的食材制作卤牛肉,制作完成后色泽有些深,一品尝,是我制作卤牛肉以来最美味的,先生非常喜欢,一气吃了许多。...

    10-02
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  • 卤猪肝

    多给爸爸做几次猪肝吃,希望他的眼睛越来越好。虽然猪肝胆固醇有点高,但我爸爸经常锻炼身体,完全没有“三高”问题,适当的吃些猪肝还是很有好处的。祝爸爸永远健康!...

    09-21
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  • 飘香卤牛肉

    过年了,卤味是必吃的。以前都是提前找妹妹预订的,因为她家专卖卤味哈。今年打算自己来尝试着卤一下,在美食界混久了,感觉手痒痒的,查看了相关菜谱就行动了。做出来还有模有样的,自取名为:飘香卤牛肉。并一举成为我家今年年夜饭的新宠哈!...

    06-20
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  • 鸡肉卷

    一直很想尝试做糯米鸡肉卷,专门买了两只鸡腿,把鸡腿剔了骨头之后,试着卷了一下,立即改变了主意,不卷糯米了,直接就卷鸡肉得了,因为实在是不好卷啊不好卷,等有心情的时候再去挑战吧。看网上很多网友都是蒸或是煎的,我就用卤水卤的,味道也很是不错的 ,尤其是当酒菜吃更好。...

    11-04
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  • 台式卤味

    台式卤味味道没那么重,有一点偏甜,我们家都很喜欢吃,三天两天头都在卤,不管肉还是蛋,海带,豆干卤一锅,晚餐在炒个青菜就可以了,省事也方便...

    03-26
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  • 家常卤鸡爪

    孩子放暑假了,在家吃饭的机会就多了,做上一盘鸡爪既可以当正餐,也可以作为他的小零嘴!当然自己做的那和外面是不能比的,首先是材料放心,然后是工艺卫生!!最后是满满的母爱在里面!!...

    03-25
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  • 香辣苦瓜炒卤味

    苦瓜又名凉瓜,是夏季餐桌上常见的一种蔬菜。苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经。具有清热祛暑、明目解毒、解劳清心之功效。具有清凉解渴、益气解乏、益肾利尿的作用,营养价值非常高。...

    03-24
    290 0
  • 卤味葱油鸭

    卤味葱油鸭,这菜有一种震撼人心的好吃,放进嘴里细嚼慢品时,会发现越嚼越香,那是事先并不张扬的冷艳的香,无惧炎凉。...

    03-22
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  • 卤猪肝

    猪肝具有补肝明目、补虚养血的功效,是一道非常受欢迎的家常菜肴,你也赶紧动手试试吧!...

    03-04
    192 0
  • 回锅卤味

    昨天晚饭家里剩了一些卤味,如果归还大地有点可惜,可上火蒸一下会很难吃。想了想,昨天炒猪肝时剩的有一些蔬菜的边角料,家里还有自己种的蒜苗,正好可以做个回锅菜。 做出来以后的香味特别诱人,正好家里做的面条,拌在一起,我和老公一人吃了两碗。哈哈,一顿饭才总共才花了不到五块钱,省钱了,晚上到网上shopping去! 下面习惯性来点食物介绍,家里的这个卤味叫护心皮,就是包在心外面的一层皮。自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法,护心皮含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等...

    02-28
    219 0
  • 卤酥鸡爪

    卤酥鸡爪...

    02-26
    203 0
  • 红卤毛豆

    夏季是毛豆上市的旺季。毛豆,又叫菜用大豆,含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高,且品质优,可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美,易于被人体吸收利用,为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。毛豆中的脂肪含量明显高于其他种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固...

    02-23
    209 0

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