卤酥鸡爪,卤酥鸡爪的做法 - 阳康菜谱网卤酥鸡爪做法大全

卤酥鸡爪

【食材与调料】

【主料】鸡爪500克

【辅料】油适量，盐适量，卤汁1000克

【制作步骤】

	1.备鸡爪子
	2.煮五分钟沥水
	3.放进热油锅里
	4.油炸，小心哦，会爆油的，不要被油烫伤了哦。
	5.炸金黄
	6.卤汁，这是刚卤肉卤猪蹄的卤汁
	7.炸好的鸡爪子
	8.放进卤汁里烧开
	9.卤半小时关火浸泡二小入味
	10.好香的酥鸡爪

【卤酥鸡爪做法小贴士】

小贴士炸鸡爪小心爆油哦，会爆油的，不要被油烫着了。

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花生炖鸡爪

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。多吃不但具有美容功效，同时能软化血管。花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，预防心血管疾病、心脏病、高血压、脑溢血的产生，防止胆固醇在血管沈淀、堆积而引起动脉硬化。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力及神经系统的作用，可益智、抗衰老、延寿。