酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富。专家称它是“21世纪的食品”，它对便秘和细菌性腹泻有预防作用，还可以助消化。酸奶中含有活的乳酸杆菌和乳酸，使肠道内酸度增高而抑制腐败菌的繁殖，防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻饱闷、腹胀、消化不良等症状。常吃酸奶还可预防老年人心血管疾病。酸奶能降低胆固醇，胆固醇是人体脂肪的代谢产物。随着年龄的增长，新陈代谢失常，血浆中的胆固醇就会升高，造成“高胆固醇血症”。经常饮用酸奶还能够润肤、明目、固齿、健发、防止细胞老化等。...

夏季天气炎热，家人都没有食欲，每天吃什么是我最发愁的事情之一。今天看到市场上新鲜的韭菜，立刻就有了想法，韭菜饺子可是我们家最爱吃的，做饺子吃，不用炒菜，免去了油烟的熏烤，开着空调包饺子，感觉很不错呢。 韭菜含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病。看来吃韭菜真不错的，猪肉韭菜馅的饺子味道最好，饺子皮有现成的买，这样包饺子就更省事了...

跟一位豆亲的菜谱学的，有点改善方法，颜值超高，吃起来一般，哈哈，这个很简单，但需要足够耐心...

水果沙拉也是女孩子无法拒绝的美食了，电视上的美女到西餐厅基本都点这个......

水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜，最早流行于四川地区（包括现重庆市）。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。中文名水煮鱼英文名fish filets in hot chili oil主要食材草鱼，黄豆芽分类渝菜，分属于川菜口味麻辣、嫩滑、鲜香产地四川地区...

【食材与调料】【主料】低筋面粉115g 【辅料】鸡蛋4个 【制作步骤】 1.将蛋黄与蛋清分离 2.将白砂糖倒入装有蛋黄的大盆子里用电动打蛋器打发均匀 3.再倒入食用油继续打发均匀再倒入牛奶打发均匀，再拿出来一个空碗和一个过滤网透过过滤网把低筋面粉倒入空碗里然后再把低筋面粉...

鲅鱼馅水饺我在饭店里吃过很好吃，很香，这次我在家里做，没想到这是我会做饺子以来最难吃的一次水饺，感觉就像再啃鲅鱼，和饭店里吃的完全不一样，再也不做了，太不适合我们的口味了。...

泡了一碗红豆，一锅做出蜜红豆的豆沙，豆沙留着做蛋黄酥，而蜜红豆就更喜欢了，天天吃酸奶拌一点、做面包放一点等等都好美味。还专门留了一点做水晶汤圆甜品，下午饿了来一碗好满足。...

今天本打算山寨一下“大壶春生煎”，最终做出来的却是水煎包。为什么呢？我来总结一下。面皮应该是半发酵的，在没有完全发好时就开始煎。我前期做的都对，但包生煎的时候速度太慢，后面的刚包好，前面包的已经都发起来了。还有就是我太懒，为了减少劳动量，剂子揪的太大，20克面皮硬是被我搞成40克，不变成大包子才怪。材料：面皮材料：面粉250克、酵母3克、白糖10克、油5克、清水135克内馅材料：猪肉馅260克(三肥七瘦)、大葱40克、姜6克、酱油、料酒、蚝油、十三香、盐、香油、油、水配料：小葱、芝麻、油、水...

说起饺子，我觉得没有人不喜欢吃吧，尤其是我们北方人，饺子可以算是主食了。我就特别爱吃饺子，什么馅都行，我家小子就不一样了，随他爸爱吃素馅的，今天这个饺子正合爷俩的口味了。...

每当孩子生日，或者朋友聚餐，自己亲手做上一样简单的小点心，跟大家分享自己的成果，是不是感到特别满足，高兴？？？这道桂花糕有浓浓的椰奶香，淡淡的桂花香，吃起来清凉可口，是餐后的首选点心哦！...

凉糕热天离不开的解暑甜品，做法简单味道甜美。加上水果口味更好。...

盆友生日，第一次做生日蛋糕，没有玩过裱花，便选择了这款裸蛋糕。操作简单，可以很随意的发挥。小白们的福音呀。...

【食材与调料】【主料】糙米350g 【制作步骤】 1.铁锅中下入糙米 2.大火翻炒糙米，炒金黄后出锅 3.另起锅，烧水 4.取少量糙米，加烧开的水泡发即可'饮用【糙米水做法小贴士】...

这是一款风靡全国的健康排毒水，制作简单又好喝。...

这水芹菜也是上次爬山时采摘来的，第二天早上做的。我是第一次吃这种野菜，如果没有小伙伴的推荐和一起采摘，还真的不敢采摘来吃。因为另一种野芹菜是有毒的，而我分不清。这种水芹菜长在溪边沟旁、水边湿地里。药香味较家常芹菜稍稍浓一些，摘来的是嫩稍，当然很嫩，我炒来吃，另外可以凉拌。...

第三弹——水晶紫薯月饼。口感比较细腻，糯糯的，晶莹透亮，可以过节吃月饼，也可以平常当下午小点。...

水煮蛤蜊是第一次做...之前都是做清汤...喜欢用它的汤来拌饭吃...我家熊大爱吃辣口的于是就做了这个...可惜家里的干辣椒放着居然发霉了...也不知道为什么...第一次出现这情况...不然再煸个辣椒油浇上去会更美味的......

蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜，有的地方叫蒸水蛋，我们这却叫鸡蛋羹，虽然叫法不同，做法却是大同小异。蒸水蛋看似简单，可是真的要蒸好也不是很容易，水太多，蒸出的水蛋太软，没有一点口感，水太少，水蛋又会太硬，再有还会出现蜂窝等状况，这样的水蛋都不好吃。　　要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。...

山楂可以开胃，但生吃比较酸，加冰糖煮熟后，酸酸甜甜，味道很好。...