| 银耳功用：强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气；红枣功用：神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药；核桃功用：健脑益智、补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒；冰糖功用：和中助脾，缓肝气，润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒…还有莲子是清热去火的… 总之这1锅是相当的滋补啊…冬天喝温热的、夏天喝冰镇的(ˉ﹃ˉ)老少皆宜、各种滋养呐… |
【食材与调料】
| 【主料】银耳30g，莲子50g |
| 【辅料】薏米50g，核桃5个，红枣10个，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳泡半小时以上， |
 | 2.莲子、薏仁洗净，也泡半小时以上 |
 | 3.将银耳剪去老梗、撕成小片，淘洗干净 |
 | 4.放进锅里加适量，大火煮开 |
 | 5.盖上锅盖、转小火炖煮… |
 | 6.10颗干枣洗净， 夹5个核桃…记得掰成小块… |
 | 7.煮至莲子能用筷子戳破，倒入红枣和核桃， 继续熬煮 |
 | 8.准备适量冰糖，多少依据个人口感…酌量添加… |
 | 9.在汤汁开始变得黏稠后加入冰糖，熬煮支冰糖融化即可~ |
【果仁银耳汤做法小贴士】
| 1.银耳提前泡发，泡半天也没关系 2.莲子和薏仁泡过比较容易煮烂~ 3.我觉得煮久1点比较好吃…1个多2个小时吧… |
