| 毛蟹这横行霸道的东东(*^__^*) 嘻嘻……家家户户都喜欢吃来着，以往都是上锅蒸一蒸来吃，今天买了三个毛蟹回来炒炒来吃，算是给家人换换口味吧！！！ |
【食材与调料】
| 【主料】毛蟹360g |
| 【辅料】蒜片适量，姜片适量，葱段适量，油适量，料酒适量，生抽适量，白糖1勺，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：毛蟹（已洗净剁开）、蒜片、姜片、葱段 |
 | 2.烧锅倒油烧热，下入蒜片和姜片炝锅。 |
 | 3.随后，下入毛蟹，加适量的料酒。 |
 | 4.翻炒翻炒。 |
 | 5.接着，加适量的清水。 |
 | 6.煮开。 |
 | 7.然后，加适量的生抽。 |
 | 8.加入一勺白糖。 |
 | 9.加适量的盐。 |
 | 10.调味翻炒翻炒。 |
 | 11.最后，搁入葱段，即成。 |
 | 12.出锅，装盘。 |
【香炒毛蟹做法小贴士】
| 此菜没什么技巧，喜欢吃辣的亲们，可以加点辣椒哦。 |
