【食材与调料】
【主料】低筋面粉115g |
| 【辅料】鸡蛋4个 |
【制作步骤】
 | 1.将蛋黄与蛋清分离 |
 | 2.将白砂糖倒入装有蛋黄的大盆子里用电动打蛋器打发均匀 |
 | 3.再倒入食用油继续打发均匀再倒入牛奶打发均匀，再拿出来一个空碗和一个过滤网透过过滤网把低筋面粉倒入空碗里然后再把低筋面粉分三回倒入装有蛋黄的盆里用刮刀不停快速翻拌搅匀 |
 | 4.再把装有蛋清的盆子拿过来用电动打蛋器打发分三回把白砂糖倒入盆里，当蛋清打发至三角形就行了，不要打发太粘稠了 |
 | 5.再用刮刀挖三分之一的蛋白到蛋黄盆里继续快速翻拌搅匀，再把蛋黄糊全部慢慢倒入蛋白的盆子里继续翻拌搅匀再把蛋黄糊慢慢倒入蛋糕胚的模具盒子里将模具盒放在桌子上轻轻震动两下再放入烤盘，放进烤箱将温度调到160分钟，中层上下烤，时间调到45分钟即可 |
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