在做玛德琳蛋糕时，我总是有顾虑的，因为它的含油量是蛮高的，但是当它出炉拿起一个品尝时，好吃的已经不顾这些了!...

这个蛋糕真是拖了好久好久才做啊，挪红姐的方子，但是里面的好多原料我没有，用的是家里自己做的葡萄酒，杏仁粉换成了家里人爱吃的花生粉，没想到雀巢淡奶油也被我打发成功了，这可是我第一次打发奶油呢，这个季节吃冰淇淋加上花生浓香的蛋糕真是别有一番滋味呢。...

喜欢跟肉松有关的一切食物！...

烘焙基础，原味的戚风味道最好了...

磅蛋糕，据说最原始的方子是一磅黄油、一磅糖、一磅鸡蛋、一磅面粉的比例做成的，故名磅蛋糕，是最基础的蛋糕种类，此方中糖类稍减，口感更淡雅，多吃不腻...

这个月的第一天是儿子三岁的生日，刚好那天是愚人节，我发了蛋糕和儿子的照片上微信朋友圈，还有亲人不相信以为我捉弄人。不过小小年纪的他最后还是收到了好多亲友的祝福。做为糕点菜鸟，我也硬着头皮做了个蛋糕送给儿子，愿他平安健康快乐地长大！...

美味...

以前做蛋糕因为家里还没有烤箱，所以每次做都是用电饭煲做的，自己有了烤箱之后却不知道为什么不喜欢做蛋糕了，每天早上的早餐都是白粥配馒头，LG可能吃怕了，就一直催着要做蛋糕，这次做蛋糕的方子是按照梅依旧的方子做的，烤出来的蛋糕还是比较满意。...

小孩生日，当妈的竟然不记得日子了，没提前买奶油，幸好家里有奶油奶酪和黄油囤着呢！没八寸模就烤了两个六寸的，这个配方我做了十几次了，一直都很好，所以分享给大家。...

这次的没放蜜豆，宝宝真的狠喜欢吃~ 方子是买模具的店家给的，感觉也还可以哦~ 感觉糖有点多，，有点甜了，，下次少放些糖。。 不喜欢吃甜的可以少放些糖哦~...

当看到烘焙课堂第三课来自挪威的苹果蛋糕时，已然控制不了我的口水啦，立刻网购了黄油，在周末做了这款蛋糕。烤好的苹果蛋糕趁着温热吃真的很好吃，我一口气吃了两块，根本停不下来，这是要长胖的节奏呀 O(∩_∩)O哈哈~而且蛋糕的甜度我感觉刚刚好，并没有像其他豆亲说的很甜腻O(∩_∩)O~因为家里没有肉桂粉，所以下次试试加肉桂粉是什么味道O(∩_∩)O~...

接触烘焙好长时间了，做得比较少，还算是个新手，杯子蛋糕做过好多次，比较容易成功，这次加了苹果进去，水果味的蛋糕味道还不错。...

酸奶戚风蛋糕一直是我个人比较喜欢的一款蛋糕，我觉得戚风的柔软里加上酸奶的风味要比用牛奶做出来的更好吃。而且我也是比较偏爱这款中空模具的。所以当我收到九阳KL32-17空气炸锅时，就把我的模具(直径15CM的中空模）放进去比划了一下，刚刚好能放下，那么，用空气炸锅做戚风蛋糕应该是没有问题的。于是说做就做，动手做起来了。没想到成功率非常高，感觉比烤箱更容易成功。而且一个30L的烤箱做一个六寸的戚风也有点太浪费了，如果家里人少，蛋糕不需要做多的情况下，用它做倒是方便极了。 酸奶戚风蛋糕的做法和普通戚风差不多...

舒芙蕾芝士蛋糕，做过轻芝士蛋糕，也做过舒芙蕾，第一次尝试做二者搭配而成的蛋糕，该是怎样的口感呢，做过之后才会知道，方子根据小嶋老师的方子加以修改得来。...

这款蛋糕是我一直不敢做的,因为做过一次以失败而告终,从此沒做过,这次兑换了智能预约电饭煲，看到过豆友们用电饭煲做的蛋糕很漂亮，所以想用这电饭煲常试一下，做出来的蛋糕真的不错，一只蛋糕全给儿子吃了。...

威风蛋糕一直是我的比较头大的事情，以前做怎么做都失败，步骤没错就是成果不佳，...

这是鱼鱼第一次做戚风蛋糕，算是成功90%吧组织细腻绵软，非常棒但是表面有一点点点点凹陷，还需要改进呀...

红枣好吃又营养，市面上的枣糕几乎都是加酵母或泡打粉或小苏打做的，感觉口感不是很好，红枣戚风是通过打发蛋清膨胀，香味纯正，无异味，还未出炉便可闻到浓郁的红枣香味。...

很简单的一款小蛋糕而且表面撒上自制的椰蓉酥粒味道真是飘香呢...

家里有一罐淡炼乳，就用它代替牛奶做了麦芬蛋糕，奶香味很浓，松软可口。...