| 喜欢跟肉松有关的一切食物！ |
【食材与调料】
【主料】蛋黄85g |
| 【辅料】沙拉酱适量，肉松适量，葱花适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄，盐，细砂糖微微打发。 |
 | 2.加入牛奶，朗姆酒，玉米油拌匀。 |
 | 3.加入过筛的低粉拌匀。 |
 | 4.蛋白分3次加入细砂糖打发到弯钩状态。 |
 | 5.取一部分蛋白和蛋黄湖混合。 |
 | 6.再倒回蛋白中混合。 |
 | 7.烤盘内撒白芝麻和葱末。 |
 | 8.倒入面糊后用刮板抹平。振出气泡。 |
 | 9.烤箱180度，烤15分钟。 |
 | 10.蛋糕卷放凉后，有葱花的一面冲下，抹沙拉酱。 |
 | 11.再放一层肉松，多少随意。 |
 | 12.用擀面杖辅助卷起。 |
 | 13.冷藏定型后再切。 |
【香葱肉松蛋糕卷做法小贴士】
| 小贴士1，还可以放点海苔碎更好吃！ 2，用香葱或者干葱都可以。 3，用黑芝麻也可以，因为白芝麻和面糊一个颜色，烤好后基本看不出来了。 |
