这是我今天的早餐呢,丰盛吧?呵呵,这里的用料都是两人份的,我和老人一人一碗,吃得真舒服啊~!加了番茄做汤底,甜酸的,开胃,夏天要来了,这让人胃口大开啊,而且早餐吃个鸡蛋和大量的蔬菜,感觉真的很有营啊! |
【食材与调料】
【主料】乌冬200g,鸡蛋2个,番茄80g,胡萝卜50g,玉米100g,香菇35g |
【辅料】紫菜丝适量,白芝麻适量,香菜段适量,鸡浓汤宝半个 |
【制作步骤】
![]() | 1.先把鸡蛋煎熟备用; |
![]() | 2.香菇切成片,玉米掰下玉米粒,胡萝卜也切成粒。 |
![]() | 3.适量的水煮开,下切好的番茄块以及半个鸡浓汤宝; |
![]() | 4.水再次煮开后,加入备好的香菇,玉米粒和胡萝卜粒煮约三分钟; |
![]() | 5.最后加入乌冬再次煮开,调味,撒香菜段,吃时加个煎好的鸡蛋,紫菜丝和一些熟白芝麻在面上即可! |
【时蔬汤乌冬做法小贴士】
鸡蛋不煎,在汤乌冬熟时做成蛋花更有营养! |