| 天气热的时候，吃碗凉面挺舒服的~头一回用咸蛋黄拌到面条里去，果然很好吃~更重要的，是面粉里没加过水，全靠鸡蛋和面的，淡淡地黄色面条QQ的，好劲道~ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉250g，鸡蛋1个，黄瓜50g，樱桃萝卜50g |
| 【辅料】盐适量，醋适量，辣椒油适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1. 面粉，打入一个鸡蛋。 |
 | 2. 用筷子搅拌成雪花状。 |
 | 3. 和面吧差不多就行，不用太好，为什么呢，往下看。。。 |
 | 4. 用压面机压成片。 |
 | 5. 压成一片还不行，不够光滑，就卷起来。 |
 | 6.再按一下。 |
 | 7.继续压。 |
 | 8.差不多反复两三次吧，就滑溜溜的了~ |
 | 9.撒点面粉，压成条。 |
 | 10.压出来的面条。 |
 | 11.为防止面条互相粘连，就撒一些面粉抖一抖。 |
 | 12.锅烧开水，加入少量盐，下面条，煮熟。 面条捞出来后，码上蔬菜，加入调味料搅拌好即可。 |
【时蔬刀切面做法小贴士】
| 和面的时候不加一滴水，如果把握不好，可以先打入一个鸡蛋，边搅边加面粉。 |
