| 司康饼是英式快速面包它的口感吃起来，外酥里软，口感很是特别呢制作起来也是相当的简单喔司康可以做为早餐之外，也可以当成点心此外，加入了葡萄干的司康，吃起来更为清甜呢 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉100g |
| 【辅料】黄油适量，糖适量，小苏打1g，泡打粉3g，葡萄干适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉过筛 |
 | 2.加入泡打粉 |
 | 3.加入小苏打 |
 | 4.加入糖 |
 | 5.搅拌均匀 |
 | 6.加入黄油 |
 | 7.搓成玉米粒状 |
 | 8.鸡蛋打散 |
 | 9.混合到面粉中 |
 | 10.加入葡萄干 |
 | 11.揉成面团 |
 | 12.擀成面片 |
 | 13.用模具压出形状 |
 | 14.码入烤盘，上下火，200度，15分钟 |
【葡萄干司康做法小贴士】
| 面团不易过度揉捏，以免影响口感。 表面上色即可。 不宜烘烤时间太久，以免成品太干。 |
