辣椒香干小炒肉,辣椒香干小炒肉的做法 - 阳康菜谱网辣椒香干小炒肉做法大全

香干清香营养丰富，配上瘦肉、辣椒大火翻炒，一道更具口感的快手菜新鲜出炉，辣椒鲜辣，豆干清香，瘦肉鲜嫩，三者的融合令口齿满足，不错的下饭菜！

【食材与调料】

【主料】辣椒50g，香干80g，瘦肉50g

【辅料】油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.辣椒切丝。
	2.豆干切条。
	3.瘦肉切丁。
	4.起油锅下瘦肉丁翻炒均匀并入味炒熟。
	5.下香干翻炒均匀。
	6.下辣椒丝。
	7.翻炒均匀并入味，加盐调味即可。

【辣椒香干小炒肉做法小贴士】

大火翻炒这道菜。

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蒜苗炒蘑菇

蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸和维生素C，纤维素含量远远超过一般蔬菜，其热能量相对较低，不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。蒜苗又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花茎。含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫、降血脂及预防冠心病和动脉硬化、防止血栓的形成的功效。还ce保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。