生日蛋糕

这个月的第一天是儿子三岁的生日,刚好那天是愚人节,我发了蛋糕和儿子的照片上微信朋友圈,还有亲人不相信以为我捉弄人。不过小小年纪的他最后还是收到了好多亲友的祝福。做为糕点菜鸟,我也硬着头皮做了个蛋糕送给儿子,愿他平安健康快乐地长大!

【食材与调料】

【主料】8寸戚风蛋糕1个,奶油250g,细砂糖30g
【辅料】提子适量,火龙果适量,巧克力适量

【制作步骤】
生日蛋糕 1.巧克力装碗放锅里蒸到融化
生日蛋糕 2.戚风蛋糕切开备用
生日蛋糕 3.备好细砂糖和奶油
生日蛋糕 4.切好提子和火龙果
生日蛋糕 5.奶油加糖用打蛋器打
生日蛋糕 6.打到有纹路就停止
生日蛋糕 7.在下面那层蛋糕上抹上奶油和摆上水果
生日蛋糕 8.再盖上另一层蛋糕抹奶油和挤上巧克力桨
生日蛋糕 9.再摆上水果完成

【生日蛋糕做法小贴士】
小贴士水果是买儿子最爱吃的提子和火龙果,吃起来比在外面买的好吃多了,也没有那么甜,少糖吃起来更加健康。

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刘凌燕 刘凌燕
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