【食材与调料】【主料】猪大肠，洋葱 【辅料】盐，鸡精，料酒，姜，老抽，糖，葱花 【制作步骤】 1.买来的大肠反复用盐擦洗，去掉肠油和味道，下沸水，加料酒和少许盐煮熟后捞出，切成小段。洋葱切块洗净。（奇了怪了。怎么每次切洋葱都要哭得稀里哗啦。。。。。~~~ 。~~~）...

花椰菜（学名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.），又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科的蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原产地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。...

干煸菜花...

干煸蚕蛹味道更香更足，属于解馋惹味版...

说老实话，我爱吃油炸的食品，比如油条。我也爱吃油炸的菜肴，如烧茄子。但以上二样食品，一年也吃不了几次。主要是油炸的东西，有点像过街老鼠了。实际上做菜的大厨知道，油炸的菜肴。吃着好吃，出菜的效率很高，而且形状好看。所以饭店，很难告别油炸。就是在家做菜，如果不考虑健康因素，比如干煸类菜肴，也是油炸的口感好。但油炸的东东，吃多了，脸上立即就长小疙瘩。能否代替油炸？答案是能代替油炸。比如，干煸豆角。...

黄豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。其形状似如意，颜色又金灿灿的，被人们称为“如意菜”，黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。经研究发现，常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。 今天就上传一道简单的黄豆芽的做法吧——干煸黄豆芽。这道菜是跟着河北卫视的《家政女皇》学习的，味道醇香，特别的干香，加了辣椒粉后，特别的开胃下饭哦。...

干煸粉条是新疆一道香辣味浓郁的地道新疆清真菜。在一般的清真家常菜餐厅出现的很多。也是新疆清真家庭的家常菜。加了羊肉丁的干煸粉条，油光闪亮，红彤彤的新疆线辣皮子裹在其中，真是色香味俱全！ 新疆清真菜最大的特点就是做羊肉比较多，新疆羊肉特有的香味你知道吗？不膻，那醇醇的油香，不论肥廋，都能让你大口地吃，大口地嚼，越吃越有味。手抓羊肉、烤肉、馕包肉、恰玛古炖羊肉、烤全羊、胡辣羊蹄、烤包子等等，每种都会让你回味无穷。新疆人若几天吃不到羊肉，仿佛这个世界的末日就要来临！ 其实新疆美食跟文化一样，清真...

菜花含有许多强大的营养素，能起到抗氧化、抗发炎和排毒的作用。菜花也是维生素C的好来源，其中的镁也很高，有助于抗氧化。同时，菜花的能量很低，膳食纤维很高，是当之无愧的健康明星。将它和少量肉片、蒜末一起炒，不但好吃，还能增加菜花的抗癌能力。这几种食材搭配在一起色彩鲜艳，不但能增强食欲，而且有荤有素营养全面。...

肥肠都是我自己亲手洗的，这样吃的时候放心些，味道也小些，而且自己想怎么做都可以，就是做不好了，还可以煮火锅吃嘛，味道都很好吃，怎么都爱吃啊。...

鱼骨含有丰富的钙质，所以对增强人体钙质，提高免疫力有帮助。...

超市扫回一盒平菇，就那么堆在冰箱里了，在层层叠叠中，不知觉它已经被压在最底层了。再翻出它来，初步估算最起码一个多周了，撕开保鲜膜，看看已经不太新鲜了，扔了，好象有点不舍，那就用它试验一个新菜，来个重口味，辣版的下饭菜。...

昨天炒了一盘“五花肉炒香干”上桌很快就吃完了，并且小孩吃的特别好，今天我又炒了一盘“五花肉炒红青椒”这个红青椒一点也不辣，还微微的有一点甜，昨天炒的就太辣了。...

朋友从他的家乡给我带来了还未出土成知了的金蝉，上网查了这个叫做知了猴，营养价值非常高。看着这长相我真的为难好久，放了两天后，又问朋友这怎么吃呀，朋友说干煸，又上网查了不是干煸就是油炸，感觉油炸油分太大就做了干煸。女儿说这小东西蛮可爱的，但是坚决不吃，我特意叫了她的同学来家里，比比看谁勇敢，结果我女儿一下子就吃了几个，连说好吃，她同学还是不敢吃，后来我们都吃了她同学也才勉强吃了两个。 味道的确很棒，可是真的真的还是需要很大的勇气，亲们来看看吧，敢吃吗？...

我们家三口都喜欢吃藕了，几乎每次买菜都会买点藕，今天来一道干煸藕吃吃...

这是一道百吃不厌，营养下饭的小菜，它是我家的座上客，小朋友的最爱。...

千张，又叫豆腐皮，口感筋道，含丰富的蛋白质，炒菜、凉拌、做汤均可，是人们餐桌上常见的美味...

鸭黄具有很高的营养价值，并且味道很香，将鸭黄与豆角结合在一起，味道咸香，非常适合家庭烹饪。...

杏鲍菇 又名刺芹菇。原产亚热带草原-沙漠地带。杏鲍菇菌肉肥厚，质地危嫩，味道鲜美，口感极佳，被称为“平菇王”，具有杏仁香味。杏鲍菇是具有“天然、营养、保健”3种特征的18种珍稀食用菌之一，对慢性胃炎的治疗有着非常好的帮助！！！...

豆角，又叫豇豆，是夏天盛产的蔬菜。含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。豆角还含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，它们还具有重要的药用价值。中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。...

吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素 B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。...