秋天到了，户外依然是烈日当头而湿热未消。忙碌一天下来，还是做些清淡的口味，能舒缓倦怠。竹蔗水是广东人最简单不过的汤水，以前在饭馆坐下来，店家都会免费送上一杯，好处更是可以续杯。而现在，大多换做按照人头收费的方便茶水了。食材很容易取得，新鲜最重要。胡萝卜、甘蔗、茅根、去皮马蹄，材料按照需求量准备，下锅的水以需求的分量的二倍就好。大火煮开，中火二十分钟即可。热口、温口、凉口，依据个人喜好了。...

味道鲜美、不腻口。...

吃起来口齿留香 ，令人回味无穷！...

夏天吃西米露最适合了。...

水晶饺是广东早茶很常见的一种点心，通常都是一个小屉三个，十元钱左右。水晶饺晶莹剔透、Q弹滑嫩、香气四溢、配料独特。广东最传统的水晶饺是虾饺，里面放一只新鲜的虾，透过水晶皮隐约可见原只大虾，非常鲜美。...

一道快手菜...

【食材与调料】【主料】白砂糖10g，老冰糖四分之一块，果酱1勺，红糖3块，白开水300ml 【辅料】冰块2块 【制作步骤】 1.将糖放入杯中。 2.烧开水 3.导入开水 4.摇晃，搅拌 5.完成【糖水做法小贴士】...

金枪鱼肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是不可多得的健康美食。它的蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，是女性美容、减肥的健康食品，尤适宜心脑血管疾病患者，儿童成长发育骨骼健康有一定作用。所以金枪鱼肠蒸水蛋这道菜特别适合长辈和小孩食用，味美好入口。...

毛豆直接煮着吃，保持原汁原味。而且也是很好的下酒菜。...

饺子，估计是中国人的最爱。从冰天雪地的白山黑水，到阳光热烈的海角天涯，从东海之滨到帕米尔高原。当年节来临或家人好友团聚，一顿饺子便是极佳的美味。有的撖皮，有的剁馅，大家围在一起包饺子。一边拉家常、谈感想，说生活的甜酸苦辣，把亲情友情捻进饺子里，煮上来，一口咬破，甜在心中，暖在腹底。 石城县水饺很特殊，其特色蕴含在饺子皮里头。石城人不用面粉而用红薯粉，这样做成的饺子皮柔韧滑顺，耐煮而口感极佳。...

番薯又称红薯、甘薯、地瓜，用番薯煮糖水却是广东人的最爱，甚至一些茶楼、餐馆都有得供应。...

减肥也有两三天了。哈哈。也看到说鱼肉不增肥，尤其是最近吃了个豆花鱼，真的好吃翻了。昨天晚上本来打算做的，结果加了会班，没有买到。今天晚上就不死心的去买了。哈哈，结果做出来的味道好极了。...

这天开始热了，突然就很想吃水果沙拉！家里常备水果，刚好有这芒果，木瓜和火龙果这三种热带水果，所以就美其名日：“热带风情！”淋上冰凉的酸奶，吃起来一流啊，呵呵！...

咸水果，并非咸的水果，它是一种米制品。是潮汕一种地道小吃。走在潮州的大街小巷，都会闻到一阵阵夹杂着蒜香的咸芳萝卜干味。循着味道飘散过来的方向看去，通常都会看到有一辆小铁皮车。上面摆放着两个一大一小的容器。小的通常都是架在一个小煤气炉上的，里面盛放着一些被煎炸着金黄色的萝卜干颗粒，而那股咸芳萝卜干味就是这些颗粒加热后所散发出来的，大容器蒸锅里摆放着一个个白色的小碟状物，看起来相当精致漂亮，是一款大众化的潮汕小吃。...

【食材与调料】【主料】新鲜玉米八个 【辅料】清水适量 【制作步骤】 1.新鲜玉米拨去外皮剪掉须尖 2.去根 3.码入压力锅加清水没过玉米上气后20分钟 4.开锅享用吧香甜软糯太好吃了【水煮黏玉米做法小贴士】...

简单吃汤圆太油腻，加点水果可以解解腻，看起来更有食欲。...

炎热的夏天，就想吃点凉凉的东西，于是就做了个水果沙拉，吃起来爽爽的，还解暑呢！...

水煮鱼，起源于重庆渝北地区，距今也只不过十几年的历史。发明这道菜的师傅是川菜世家出身，可以说从小在厨房中长大的，再加之聪明好学，年纪轻轻就有了很深的造诣。说起他的成名，那就不能不提1983年重庆地区举办的一次厨艺大赛，此后水煮鱼风靡全国乃至全球！...

水果沙拉,以各种水果为原料,加上沙拉酱或者个人喜欢的不同食材组成的一种菜肴,甜酸爽口。水果沙拉好看、好吃、好做、够简单。...

我这个不叫虾饺，叫虾包才是，虽说没有正宗的虾饺皮薄，但是一样晶莹透亮是吧，真材实料的馅儿，虾仁还足够大，有人要是再挑就不给吃，这样一盘美点节日宴请宾客是不成问题的，吼吼，感觉真好！...