【食材与调料】
【主料】鲩鱼半条 |
| 【辅料】花生油适量，生抽适量，葱花适量，姜3片 |
【制作步骤】
 | 1.鲩鱼洗净，姜3片。 |
 | 2.锅中放水及姜片煲开。 |
 | 3.水开后放入鲩鱼把火收小至微开状态将鱼浸熟。 |
 | 4.当看到鱼肉有卷的现象时用筷子轻插一下，能插过边的证明鱼熟了。 |
 | 5.鱼熟后马上捞起来，洒上葱花。 |
 | 6.爆点花生油淋在鱼身上。 |
 | 7.在碟边洒上生抽即可。 |
【水浸鲩做法小贴士】
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【制作步骤】
【水浸鲩做法小贴士】
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