焖
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黄豆焖猪蹄膀
周末到朋友家聚会,大家都带一个菜去,本来想做一款“芝士蛋糕”的,后来想一想,她们都怕甜品,怕肥。所以没有做,就想着,既然她们那么臭美,何不做一款健康养颜的家常菜“黄豆焖蹄膀”呢。想必她们一定会喜欢的。事实证明,姐妹们品尝之后都希望我将做法分享给她们。...
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小炒鸡
其实一开始想做干锅鸡,最后做的跟大盘鸡一样~除了我用的鸡肉,没用鸡块。用的胡萝卜~没用西红柿~肉很嫩~土豆很软~洋葱很香~辣椒很爽~作这个菜的时候还放了点白酒~感觉不错~...
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馕焖肉
馕焖肉是新疆的特色美食之一。这是结合了新疆人爱饭菜合一的特点,把新疆特有的馕和羊肉充分结合在一起,既可以做饭又可以做菜的特色美食。这样的饭菜合一的特色美食,新疆有很多,家喻户晓的大盘鸡、还有新疆特有的馕包肉、花卷焖土鸡等等,这些都能体现新疆人爱饭菜合一的特点。这到馕焖肉,肉其实就是羊肉,新疆人习惯把羊字省去,在这里烤肉、烤包子等等指的都是羊肉,因为这里就是以羊肉为主要肉类的。 馕焖肉顾名思义就是馕和羊肉一起焖。一般用的肉主要是羊肉,也有用牛肉的做的。因为这里菜都是以清真为主。做法和大盘羊排差不多...
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肉焖冬瓜
冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。...
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茄汁酱香菇
心情故事:上次做的肉酱香菇,不是太成功,有些汁过于浓了,听取了大家的意见之后,这次做的是这个普通的番茄酱的,宝贝喜欢吃茄汁味的,所以这几个吃的是干干净净的呢,鲜香菇就剩下这几个,所以只有给宝贝自己吃了哦,不过后来剩下的肉馅我做了水煮肉丸也是很好吃呢。...
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萝卜丸焖鸡腿
鸡腿可以补钙,而且也很好吸收,萝卜可以补水,对皮肤很好。...
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黄酒焖猪尾
猪尾巴,可能是常摆动吧,肉质特别的香嫩,猪皮的美容效果更是众所周知,这么一个好吃又美颜的食材,加上黄酒来焖煮的话,更是美味无比!...
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花样焖米饭
偶尔换个口味也不错哦...
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鸡蛋焖子
老公想要吃鸡蛋焖子 但是我不会做啊 于是就给妈妈打了求助电话 没想到做完还挺不错的!...
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腩肉杏鲍菇干锅
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。营养价值:每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。因为形状象鸡腿,我们都叫它鸡腿菇,它的鲜味与五花肉是绝配,加上一些木耳芹菜之类的配菜,味道很好哦。...
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豆干炒肉片
普宁豆干有很多种吃法,有炸好粘调料吃,酿,煮汤,焖。今天就拿来焖,先煎后再搭配瘦肉焖炒很香很家常的餐桌常客呢!...
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麻婆豆腐
麻婆豆腐,一直是我认为超下饭的一道菜,这次做的水有点少。...
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蚝油焖鸡腿肉
鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用.鸡腿肉很嫩,适合煎,煮....
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酿“水鬼”豆腐
“水鬼”豆腐,看到这个名称就觉得很奇怪对吧这种豆腐看外面是像油豆腐,但是里面还是水豆腐,嫩嫩的很好吃我们这里都叫它“水鬼”豆腐...
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砂锅玉米焖翅根
老公买了一些鸡翅根回来让我做给孩子吃,可是安宝说他已经吃腻了烤鸡翅,好吧,那为娘我只好换一种做法满足这个挑嘴的娃!这道菜选用的是少先队的水果玉米,自带甜味,所以做出来的鸡翅咸鲜中又带着一点点甜,丰富了口感。菜一上桌就被哄抢,家人赞不绝口。...
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香焖带鱼
带鱼含不饱和脂肪酸较多,而且脂肪酸碳链又较长,具有降低胆固醇作用。为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。给宝宝经常吃鱼不仅有营养还可以让宝宝更加的聪明的。...
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南瓜焖排骨
LG从乡下带回来的南瓜很甜,一开始老妈子看见那南瓜说,没有金边的南瓜不好吃的,想不到南瓜出奇的好吃。这南瓜是嬷嬷亲自种的。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,营养丰富。...
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辣椒鱼香茄子
饭前一碗汤,甚是开处方。饭吃八分饱,疾病不来扰常。饭后百步走,活到九十九。常吃十月茄,气死阎王爷~这是我们家这边的打油诗,哈哈哈看最后一句就知道吃十月份的茄子是对身体特别好的哦!这道茄子的汁水全部都锁到茄子里面了,味道十分的鲜美~...
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小锅焖五花肉
这道菜适合餐前看,绝不适合餐后看,餐前看会觉得馋人,餐后看会觉得腻人。其实真的不腻的,小电锅慢火五个多小时的五花肉,油脂被全逼了出来,只剩下蛋白质了,筷子都不敢使劲地。可能是遗传,我的母亲不嗜肉,导致我也不是嗜肉族。但这个肉,如同去年的坛子肉一样,我竟然能吃两块。那看着肥肥的五花肉肥肉部分,已经煮得如果胶质,轻轻一吸就到嘴里了,一点不腻,非常的香。当然这样做的原因有一个,那就是公公在家呢,老人家喜欢吃软软的五花肉,家中有老人的,可以试下这样做哦。...
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红焖河虾
这几天翻了翻冰箱,还有些河虾,就做了这道菜。...