中秋节

  • 月饼

    今年是第一次做月饼,还不错,味道不比外面买的差,重要的还是自己做的健康...

    07-01
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  • 广式蛋黄月饼

    今年的月饼季又快到来了,我早早的就开始做月饼,不一定只有在中秋节才能吃月饼,老公喜欢吃我就随时都可以给他做呀。...

    06-27
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  • 红豆沙冰皮月饼

    今年的冰皮月饼特别火...

    06-18
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  • 苏式火腿月饼

    向来不爱吃层层起酥的酥皮饼,更是极少动手去做。忘记上一次制作是在什么时候。好像很多酥皮月饼都是三擀三折,这样就会有很多层酥皮。不过,这一次,不要那么费事,既然这书上的苏式月饼,只有一擀一折,自己也正好乐得省事儿。苏式白皮月饼,临到最后还是决定给它点上一个红点儿。想象中,应该是鼓鼓的白皮顶着个红点,层层是酥。可惜,许是烤箱火力要比配方中的火力大一些。转头来看是,白皮还是白皮,却已经顶破了红点,露出层层酥来。一下子有些丧气,却又很快释然,反正酥皮饼拿在手上也是很容易就破碎的。破就破呗,总比裂口露馅好。。。。...

    05-31
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  • 椒盐芝麻馅

    椒盐味是川味点心中常见的味道。而椒盐馅则是川渝糕点中常用的馅料,尤其用在中秋月饼中,成为川式点心的独特风味。...

    01-01
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  • 苏式鲜肉月饼

    苏式月饼我还是满喜欢的,虽然做外边的酥皮麻烦点。但是能尝到酥的掉渣,入口即化的口感,还是很值的。中秋节就快到了,想像一下和家人团聚的时刻,端出一盘自己亲手做的月饼,和家人一起分享那种快乐,还是很有成就感的哦...

    12-27
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  • 鲜肉月饼

    很喜欢吃鲜肉月饼,今年可以吃自己做的月饼了,真不错。家人都说很好吃~...

    12-27
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  • 燕麦紫薯月饼

    一年一度的中秋节马上又要来临了,说到中秋节自然而然地就会想到月饼,中秋节吃月饼是传统的习俗,虽然我对月饼并不是十分喜欢,但是为了应应节气,我还是会吃上一两个。传统的月饼都是高油高糖,吃多了腻,而且从营养学角度来说,吃多了不健康。今天我要教大家做一款低脂健康的养生月饼,这款月饼是用紫薯和燕麦制作而成的,跟冰皮月饼和广式月饼口感完全不一样。它有着浓浓的的紫薯清香和燕麦香,咬一口,软糯香甜,顿时唇齿留香,不尽的回味让人欲罢不能。此外,这款紫薯燕麦月饼的颜值非常高,让人第一眼看到就会有很惊艳的感觉,而且这款月饼的...

    12-19
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  • 绿豆月饼

    绿豆消暑解毒,是夏天的滋补佳品。这款用绿豆粉做的月饼颜色漂亮,夏天吃开胃解暑,月饼的新吃法哦。...

    12-13
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  • 桂花红豆沙冰皮月饼

    日子过的真快啊--一年一度的中秋节就要来临了!看看菜谱上,月饼真是满天飞呢----到底自己要不要做月饼,自己真是纠结了好长时间。想到每一年的中秋节,朋友送的,亲戚送的,单位发的,都要吃很长时间,而且重糖重油的,连俺这个吃货都有顾虑了------可是不做,又感觉失去了一次锻炼学习的机会,所以,还是做点冰皮月饼吧,冰皮,起码没有那么油,馅也是自己做,糖也适量少放些.当早点吃还是不错的。...

    12-10
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  • 香草面包沙拉

    面包的香气很吸引人,再加入自己种的香草就更美味了。烤出蒜香面包,或是加了芝士粉的面包味道也都非常好。再加入香草和生菜拌匀。西餐中很好的前菜哦。...

    12-06
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  • 苏式黑芝麻蓉月饼

    前些日子制作了一款苏式月饼,是用最传统的苏式月饼材料--猪油制作的,虽然也很酥松,但感觉层次感不是很明显。看到蛋糕西施用植物油制作的苏式月饼特别的漂亮,于是又萌发了用植物油再制作一次的想法。不知是否配方不对,做油酥面团时油的量太多了,已经不是面团了,不过制作出来效果明显改善。...

    12-02
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  • 红豆沙冰皮月饼

    这个配方做出的冰皮很糯很软Q...

    11-29
    301 0
  • 苏式紫薯月饼

    今年中秋节那天上午在家新鲜出炉的,忙活了一上午,烤了三种馅料的四种月饼,这个酥皮的紫薯月饼,最受大家的欢迎。与往年不同,我用玉米油代替猪油来起酥,口感一样的好,却比猪油要来得健康,一样的一碰就掉渣,吃的时侯得小心翼翼,我家小朋友连掉的渣渣也不放弃,都用舌尖给解决了。...

    11-29
    333 0
  • 费列罗冰皮月饼

    在人们心目中,浪漫玫瑰历来都是与巧克力相伴,相爱之人若是没有了巧克力与玫瑰,感觉就好像生活中缺点什么调味剂。玫瑰与巧克力代表了人们对美好生活的向往与热爱,代表了一种心灵相通的美好。月圆之夜,中秋晚餐后,和爱人牵手漫步林荫小道,坐在长椅上欣赏夜景;或在家中相互依偎,静静的看着电视节目。此时,无需太多言语,无需太多表白,一切都显得是那么的温馨自然。端上一盘自己用满满爱心制作的月饼,甜蜜的冰皮,包裹着浪漫的费列罗巧克力,想着心里就美滋滋滴。这小小的月饼里面不仅仅镶嵌着是费列罗,而是自己对家对亲人的真诚关怀。费列...

    11-21
    376 0
  • 巧克力雪月饼

    中秋节快到了,月饼到处都是,街边摆的,超市最显眼的地方,哈哈,满眼尽是月饼了哈。 尽管月饼到处都是,但还是传统的月饼比较多,今天俺就上传一种别样的月饼吧——巧克力雪月饼,哈哈,过中秋,也吃个奇葩月饼吧。巧克力雪月饼,其实也是冰激凌月饼的一种,跟传统的月饼也没有什么关系,口感也与传统的月饼不同,做法也很简单。估计年轻人会很喜欢的。...

    11-18
    511 0
  • Kitty 冰皮月饼

    某品牌的冰皮月饼预拌粉!今天用它做了款kitty豆沙冰皮月饼!这款预拌粉只要用85度以上的热水搅拌即可,不用上锅蒸!非常方便!一开始我还有点怀疑,先掰了点尝了一下!果然没有生粉的味道!...

    11-15
    270 0
  • 广式莲蓉蛋黄月饼

    月饼季,不做月饼岂不很落后~网购了馅料,月饼做起来。大家在家里也可以试试哦,其实按着步骤来,也不难的!...

    11-09
    296 0
  • 桂花红芸豆馅

    依然是为中秋自制月饼而提前炒好的馅料,最近一直是为此而忙碌。自制的馅料,吃起来更健康。中秋越来越近了,今年准备做一些月饼送给亲朋好友。...

    11-07
    297 0
  • 芸豆月饼

    纯芸豆沙味的月饼基本上没在市面上看到,芸豆通常都是作为月饼馅的底料来使用的。你常常会在月饼包装上的配料中看到芸豆的身影,却很难看到以芸豆为名称的月饼。或许是因为芸豆的味道平淡无奇吧,其实,单独用芸豆做馅也是不错的。...

    11-06
    393 0

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