【食材与调料】【主料】白莲1条 【辅料】金针菇300g，藕片200g，豆腐1块，洋葱1个，生姜1块，蒜5粒，小葱1根 【制作步骤】 1.第一步：先将鱼清洗干净，沥干多余水，把鱼佐料里面的腌料包把鱼腌10-15分钟，倒入一点料酒，放入两片姜片和2颗蒜， 2.第二步：腌鱼的时候就准备好辅...

美国的川菜都不辣，吃不过瘾，所以自己在家学着做，口水鸡的酱料我用过芝麻酱，沙茶酱，花生酱，感觉芝麻酱不是太好吃的，其它两种酱料会吃了还想吃，花生酱在美国家庭是常备的（只要没有对坚果内过敏，面包很多都抹花生酱），所以今天我就用花生酱做酱料，口水鸡用的是鸡腿，在家没本事切，所以改鸡脯肉，这样容易切，只是肉感觉没有鸡腿嫩，做菜就要挑容易操作的食材...

速冻水饺买回家，冻在冰箱里，吃起来很方便，但是味道还是不如自家做的香，做煎饺口感就会好很多，饺子皮酥脆，也很方便。...

炎炎夏日，酸奶水果是不错的甜点，它既美味又健康，它与水果沙拉相比，没有太多的脂肪，味道也非常不一样。...

今天二月二，我们这里吃饺子！可惜…只有我自己一个人干活！只能晚上包了！...

1.猪里脊一块,切成薄片,用少许淀粉,料酒桨一下2.油麦菜洗净切段,葱姜蒜切丝3.热锅,放油,下花椒粒炸香捞出,下郫县豆瓣酱炒出红油,放入葱姜蒜翻炒几下,放入少量水,开锅后下少许盐(因为豆瓣酱本身就咸),把油麦菜放入断生后捞出放入盆内,将肉片一片片的滑入锅内,待锅开肉变色后稍煮一分钟,连汤一起倒入盛油麦菜的盆中4.另起油锅,放少许油,油热后放入花椒粒和辣椒断,待辣椒变色时迅速将油倒入盆内即可,顿时香气四溢.得嘞~~...

一直热衷减肥的vivi午睡醒来，咂咂嘴吧，来个水果沙拉吧~~...

小妮子每隔一天就要给她吃一个鸡蛋，用温水和冷水的效果都试过了，个人觉得用冷水比较好。...

水煮鱼片是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于川菜。水煮鱼以品种丰富的鱼类资源和品质优良的调味料辣椒、花椒为物质基础，通过两次加热成熟的烹饪方法，不仅使鱼肉成熟，也使鱼肉能够更好地吸收辣椒、花椒等调料的味道，从而形成了麻、辣、香、嫩兼备的独特风味，口感清爽，食后有回甘之感。...

饺子我最喜欢的就是猪肉白菜了。总感觉是小时候得味道。大家在家里也可以试一试哦！...

水煮肉片是川菜的一种传统菜式，水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”...

酸辣水瓜，酸辣椒是自家腌的水瓜大哥送来的，水瓜水分多，觉的加点酸辣椒更爽口开胃。...

圣女果 又称珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。也可以做成蜜饯，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透(另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种)，味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独。尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃樱桃番茄有助于改善症状;...

【食材与调料】【主料】韭菜300g，豆腐一块，鸡蛋2个 【辅料】葱3根，姜3片，辣椒粉适量，盐适量，鸡精适量 【制作步骤】 1.豆腐切碎，葱切碎，鸡蛋切碎，放盐，鸡精，炒，然后放凉 2.韭菜切碎待放 3.菜凉后放韭菜炒 4.面切段后擀面皮 5.然后包 6.等等 7.好了，【水煎饺做法小...

鲢鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。鲢鱼的蛋白质、氨基酸含量很丰富，对促进智力发育、降低胆固醇、降低血液黏稠度和预防心脑血管疾病具有明显的作用。...

北方人爱吃面，每天都离不了各种面食，父母都是南方人，来到北方40多年了，也没学会几道面食，从小就很少吃面条，馒头之类的，在那个饮食困难的年代，爸爸只学会了做馒头，还经常搞不清碱面的量，所以做出来的馍馍不是碱大了就是酸了，呵呵。。。如今爸妈却特偏好面食，老爸爱吃面条，老妈爱吃馒头加自家做的肉末酱，煎饼，当然这也得益于我擅长做面食的原因吧，经常想着法子做些各色面食解解大家的馋啦！ 这道甜水面，是模仿成都甜水面口感而做，妈妈很喜欢这种面的口感，甜味痲味为主，重口味哦！...

天气干燥，得多喝一些糖水，滋润一下。雪耳有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。...

今天老公买了条青鱼回来，鱼头当然炖汤喝，鱼中红烧，鱼尾巴准备做个划水.今天做的划水有些不一样，是放了酒糟的，别有一番风味哦。红烧划水是江浙地区汉族传统名菜，属于浙菜系，徽菜系。划水也称甩水，是鱼尾的一种俗称,是指鱼的尾部连尾鳍的一段。由于经常运动,这位置的肉特别嫩滑。以青蒜为制作主料，红烧划水的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜味。以青鱼尾巴（即划水）红烧而成。此菜工艺十分讲究，须经几次颠翻而鱼尾不断，其难度很高。菜品色泽红亮、卤汁稠浓、肥糯油润、肉滑鲜嫩。...

【食材与调料】【主料】鱼一条 【辅料】姜一块，香菜适量，花椒适量，火锅底料适量 【制作步骤】 1.一 准备好食材 2.二 把鱼切片，放入适量的盐，淀粉，一个蛋清腌制半小时 3.三 锅里放适量油，下姜花椒火锅底料炒一下，加入适量的水，待水煮开放入鱼骨，煮一会再放入鱼片，大...

水饺，人人都爱，尤其是韭菜猪肉馅，我的最爱。...