眼下正是鲜花生成熟的季节,每年的这个时候都会买些鲜花生回家煮着吃,毛豆花生一直都是烧烤啤酒的标配,自己在家煮吃的安全放心 |
【食材与调料】
【主料】鲜花生500克 |
【辅料】盐适量,花椒一把 |
【制作步骤】
1.首先将花生清洗几遍,反复搓洗,洗掉表面的泥沙 | |
2.将洗净的花生加入到锅内,撒入盐和花椒粒 | |
3.向锅内加入水,没过花生为宜 | |
4.开火煮开,转中火煮至花生熟透即可 | |
5.捞出一盘作为下酒小菜很不错哦 |
【盐水花生做法小贴士】
小贴士鲜花生一般表面土比较多一定反复清洗直到泥沙都洗掉 花生煮熟后不要着急捞出,将花生在盐水中浸泡会更入味,吃的时候现捞就好 |