这道菜食材相当简单，仅仅只是几朵新鲜香菇（用泡发香菇也可以），几只鲜虾（用冰冻虾仁也可以，不过活虾的味道更鲜美），几颗青豆作为点缀（亦可换成葱末）。做法也没有任何技术含量，用了最简单的“蒸”。水蒸气在锅内不断循环，穿透食材，将香菇和鲜虾的味道融合在一起。鲜而不腻，简单而美味。...

我觉得要洗面团太麻烦了，这是我第一次尝试做凉皮，成品还好。...

不知道从什么时候开始和面食较劲了。包子、饺子一样一样的来，可是一样一样的失败。这个饺子勉强成型，可是皮厚得不像话，严重打击了我和面的积极性，于是从此以后，俺做饺子了买皮来包，哈哈。...

第一次尝试着做这个，造型做的不是太好，不过还是很美味的，建议用平底锅做出来成型会比这个更好！...

比较鲜美的组合，样子很可爱，吃起来很不错哦...

玛瑙蛋，口味属于咸鲜，做法属蒸菜类，和三色蒸蛋有异曲同工之妙。做法简单、成品惊艳，不会炒菜的也能做出来，是适合待客的菜品。上次去市场偶遇卖生咸鸭蛋的，赶紧买回几个做了这道菜。...

每到秋天我们都要买一些芥菜疙瘩（我们北方一般都叫玉根疙瘩），洗干净用盐腌上，来年拿出来晾干了，再用水泡软蒸着吃或者炒着吃，很下饭的。玉根疙瘩是我们都爱吃的一个咸菜大多人家都会买一些，我也不例外。去年秋买了30多斤，腌了一个冬天前几天拿出来晾干了，让我用水泡了一天见软了就可以做菜吃了，很有咬头的，配上黄豆和肉皮蒸好了就像吃肉一样特香艮啾啾的。是我们都喜欢的一道下饭菜。...

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高。...

灵芝孢子粉针对免疫系统、神经系统、内分泌和代谢系统以及心血管系统等都具有调节作用；灵芝孢子粉属于药食两用食品，长期食用安全无副作用。《本草纲目》列为上品，适合所有人群，同时灵芝孢子粉还具有美容养颜的功效，对于中年女性来讲，是延缓衰老的食用佳品。灵子孢子粉的作用 ：1、增强重要器官系统的功能，如强心、保肝、稳压、促进造血、清除体内自由基、提高免疫功能等。2、提高机体的抗病能力，起到抑杀病毒的作用。只有自身的免疫力提高了，才能起到抵抗病毒入侵的作用（这也是人们常说的灵芝治百病的缘由）3、灵芝孢子粉对糖尿病有一...

鲞鱼号称海中最鲜的鱼，蛋白质含量高达21%。且鳞下脂肪层厚，含大量不饱和脂肪酸，钙、磷、铁、锌、碘、硒等无机盐含量在1.2%以上，营养价值很高。清代王士雄《随息居饮食谱》记有：“鳓鱼，甘平，开胃，暖脏，补虚。鲜食宜雄，甚白甚美雌者宜鲞，隔岁尤佳。”鳓鱼，又名鲙鱼，体侧扁，银白色，鳞片大而晶莹，皎然生辉，群弋海中，仿佛披着闪亮铠甲的士兵，南北皆出，渤海为佳。古称鲞鱼，寓意美味之鱼，后俗写为“鲞”。（宋范成大《吴郡志*杂志》：“美下着鱼，是为鲞字”；《正字通》：“鲞，本鲞，鲞为俗写”。）...

这条鱼我至今不知道叫什么名字，开始以为是黄花鱼，但大家都说不是，那就统称海鱼吧，海鱼绝对没错，呵呵。清蒸不仅味道鲜美，而且最能保持食物的营养成分。而且这种鱼小刺很少，时候老人和小孩食用。...

捞饭，是小时候的美味了，那时奶奶总做捞饭，米粒特别的劲道，一粒粒的，特别香，还有好喝的米汤。自从有了电饭煲，人们为了方便快捷，渐渐遗忘了。趁着十一，家里吃饭的人多，我妈就给大家做了一顿捞饭，还是那个美味，其实也并不难，喜欢吃的朋友不妨在有功夫的时候做一下。...

大枣营养丰富，做这个面食，孩子会非常喜欢。红枣的功效与作用如下：1.抗癌，枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。2.降血压、降胆固醇大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加3.保肝护肝大枣能提高体内单核细胞的吞...

每次打豆浆剩下的豆渣，倒掉很浪费，和鸡蛋炒过也觉得不太好吃，后来发现，活在面里做成面食比较容易接受，用豆浆和面还有豆子的香甜口感，还不会有太多豆渣的粗糙，我们家独家发明蒸饼，老人最爱，面软弹滑~...

饺子带有“招财进宝”的吉祥含义，象征团聚合欢；团团圆圆。又取更岁交子之意，非常吉利。尤其是用蔬菜汁和成各种颜色的面皮，即养眼又营养。在春节的餐桌上摆上这么一盘颜色亮丽造型独特的饺子，看的舒服吃的开心。...

晚上吃完饭没什么事，孩子不在家也挺无聊的，于是就和面包蒸包，早上起来就可以多睡一会，将包子加热一下吃就行，不用再做饭了~~...

小米蒸排骨是一道非常有营养的美餐。小米可以健脾养胃，配以排骨，软糯的口感更利于消化，但是用蒸锅做起来步骤虽然简单省事，但仍需要蒸很久的时间，蒸不透排骨香也蒸不出来，今天我用高压锅做的小米蒸排骨，不但味道醇香，排骨更加软嫩，更入味于小米，同时又加了红枣里面，红枣补气养血，养血安神，更加有益孕妇产前产后的保养。...

甜酸的，营养很好！有助消化！...

立夏，吃豌豆饭是江南的一个传统，一直延续至今。 立夏要吃糯米豌豆饭、吃鸭蛋和称人的习俗，据说与当年诸葛亮七擒孟获的故事有关。 立夏饭，并不只是立夏吃的饭这么简单。以前是用五种颜色的豆类和大米一起煮成，叫五色饭，现在改成了用嫩绿的豌豆。 慢慢演变成了豌豆咸肉糯米饭。这个季节豌豆大量上市，此时的豌豆，清甜可口，吃起来总是不会让你失望的。...

糖三角一种传统小吃，以白糖馅和红糖馅居多，公公最爱买糖三角吃，买来的都是红糖馅的，蒸熟后做早餐最受欢迎。买得多了，也就想自己试了，没有做过糖三角的时候觉得糖三角的三角形会不会很难包呢，试过之后才发现，这三角形挺容易就包成了。所以再难的菜，只要动手，总会慢慢成功的吧以前不懂的时候，做红糖包就用红糖，结果红糖蒸的时候不注意会流出来，现在发现一个小窍门了：那就是把红糖和熟面粉混合，加一勺食用油拌匀，这样蒸的时候，红糖化开被面粉吸收了，不会流出来，蒸好之后打开，会看到流动的糖汁，这方法非常妙呢。...