| 大枣营养丰富，做这个面食，孩子会非常喜欢。红枣的功效与作用如下：1.抗癌，枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。2.降血压、降胆固醇大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加3.保肝护肝大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。4.预防骨质疏松对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。5.防治脑供血不足大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。6.防治心血管病大枣中含有丰富的维生素C、维生素P，对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益；大枣中含有cAMP，其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。7.恢复体力对病后体虚的人也有良好的滋补作用。8.预防胆结石鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉750g，红枣500g |
| 【辅料】发酵粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.用一袋安琪发酵粉把面发好，大概一小时就可以发好面直接用了。 |
 | 2.把枣洗干净，然后用小刀去核，这样孩子吃着安全。不过需要耐心。大概也得用半小时的时间准备好 |
 | 3.把面擀平，把处理好的枣放上去，放均匀，然后卷起来，用刀切一下 |
 | 4.切好的早卷就可以上锅蒸了，大概需要40分钟 |
 | 5.香喷喷的早卷出锅了，要趁热吃啊，很不错的早点 |
 | 6.剩下的面可以做成白馒头 |
【红枣卷子做法小贴士】
| 小贴士1、一定要去核，这样孩子吃着安全，而且避免有虫蛀的枣，破坏胃口。 2、蒸馒头时一定要多戗面，这样比较劲道 3、早卷要趁热吃，味道最好 |
