秋风起，食腊味。这是广东老友记的最爱！北风来了，不少人家里都晒起了腊肉，腊肠，我这些腊肠是朋友自己晒的，拿来给我们尝鲜，不错的朋友哦！平时都喜欢放在面包饭面上蒸着吃，这次改变一下口味，试着煲煲仔饭好不好吃，果然，味道还是不错的。...

芥菜平时都是煮汤来吃，清热下火的，但是煮汤也吃不了太多，家里有朋友自己种的芥菜，品种还是很好的，口感也不错，所以尝试着用枸杞来做了，这样做的新做法也很清爽呢，也好吃呢。...

开心果姐姐为大家推荐：椰汁香芋虫草花煲，专为素食主义者，打造的一道菜，现在由于食物大多都是技术速成养殖，蔬果营养大以不如以前，为了素食食客们的健康考虑。所以开心果姐姐打造这道菜，即为素食，又兼顾了营养。希望大家能够喜欢。...

蒸排骨是粤菜中一道家常美味，大蒜和豆豉是广式蒸排骨必不可少的调味料。为了增香，大蒜豆豉切碎后用油炒香了再用。蒸菜一般都是非常清淡的菜肴，不过这道蒸排骨确实清淡却不寡淡的美味，蒸好的排骨带着一些脆脆的嫩口口感，非常的独特美味。...

芥菜是院子里已经为数不多那几棵了，其实开始是打算煮豆腐、鱼汤，后来见有些猪肉碎不想浪费掉就将它混搭一起了。 豆腐和鱼最佳搭配，煮出来的汤会非常好喝，搭配猪肉感觉味道还是差那么一点点。...

这两天特别的上火，牙根都疼了，早上起来碰一碰都痛。于是跑了两个市场才买了1斤鱼腥草，用来去去火，现在的鱼腥草快没了，真是不好找。...

很小很小的虾在粤语中就叫虾毛，虾毛仔通常是指很小而已长不大的河虾（山坑虾)。虾毛仔小小一只，可以不用去壳，洗干净沥干水分后直接烹调，连壳一起吃，特补钙。小时候，我妈时不时的就会买虾毛仔，或爆炒，或煎蛋，或做成虾饼，春季的时节和着春韭炒着吃，特鲜美，各种做法，各种滋味留在心头一直念念不忘。对上一次吃虾毛仔，几年前，我姐做给我吃的油炸虾饼，刚出锅的虾饼酥脆，咬上一口，脆香、鲜甜，实在美味。【美极虾毛仔】材料简单，虾毛仔、美极酱油、料酒、蒜蓉和姜蓉。做法也超简单，虾毛仔清洗干净沥干水分，起锅爆香姜蒜，下虾毛仔爆...

河粉，又称沙河粉，1860年左右源自广东省广州市沙河，因而得名。河粉比较薄和滑，更有光泽。是中国广东、广西、福建、台湾和东南亚一带常见的汉族传统小吃主料。前一阵子去厦门游玩,在街头摊位小吃店最常见的就是炒河粉，炒河粉在早晚都是厦门人喜爱的小吃。最家常的莫过于鸡蛋炒河粉。回来之后也自己做了几次炒河粉，鸡蛋炒河粉简单快捷，尤其是一个人的时候，满满一大盘子就可以吃得相当的满足。...

家里山穷水尽了，哈哈！没煲汤，我这广东人只能做个快手汤了！在冰箱里找到之前朋友送的潮汕猪肉丸，加上紫菜，鸡蛋，一下子就变得很丰盛了，哈哈！...

简单易操作，口感好，而且去火，适合上火的减肥人士...

这鸡是妹妹从老家带过来的，千远路途啊。 真的是太感谢我的好妹妹了。中午没什么菜，我用个一鸡腿加一个鸡翅膀，将就着蒸两朵香菇，非常下饭哦。明天冷空气到了。各位豆亲，吃饱穿暖哦。...

这是一道略微需要耐心制作的菜肴，步骤稍微繁琐了一点，但好在并不复杂，掌握好其中的窍门点，你也能轻轻松松做出这样一道只有在餐厅里才可能见到的茶香脆皮鸡！大年三十这一天有足够的时间让你从容的为家人制作这道惊喜~...

挥着汗，开着胃-------香辣脆皮北极虾北极虾除了通常蘸酱汁食用外 这次尝试性的换了其他做法 没想到 味道非常鲜美 而且操作简单这个菜在饭店里吃过 当时用的是普通的河虾 但是朋友们都觉得非常好吃 一致认为要从我家开始普及 这样以确保每次腐败聚会的顺利开展我记得当时和大厨讨教时 大厨最后说 其实这个菜应该用北极虾做的 不然你们再来一次吧 我给你们专门做回北极虾的哈哈哈 多纯朴的银阿 做法都说完了 才想起来买个关子 当然啦 北极虾不管怎么做 味道鲜美自然是不用说 关键里...

今天和朋友们分享一款酸甜可口的“京都肉扒”，我用的雪花状的瘦猪肉，加上洋葱，而洋葱在欧美被誉为饮食之蔬菜类“蔬菜皇后”。不仅富含钾、维生素C和纤维质等营养素，洋葱还有健胃润肠、解毒杀虫等功能，能刺激胃、肠及消化腺分泌，将体内杂质清理出来的同时又及时的增加营养，瘦猪肉又具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。如此搭配，加上酸甜可口的酱汁，一定让你胃口大开，多吃几块也不肥。这款菜，在海外华人餐馆也是最受老外喜欢的菜式。...

最近家里事多，比较忙的，没什么时间来煲汤，中午杀了条鱼，用鱼头和鱼排骨煎了煮汤，再放金针菇。煮出来的汤非常鲜甜。我们家宝子尤其爱喝。一条鱼，可以吃两餐，把鱼身，鱼腩部分煎来下饭。把鱼头和鱼排煎了再放水来煮，可以做汤。 生活啊，不容易啊。能省就省，省下点银子为了宝子将来能过好点的生活。...

这是一道不需要放任何调料的佳肴，包括油和盐，你知道吗，成年人一天的用盐量大概是一个牙膏盖那么多，你过量了吗？这道菜采用最原汁原味的方法烹制——炖，在当今多油多盐的饮食中，这种煮法值得大大提倡！特别适合经常在外用餐的人士用餐。选用新鲜椰菜花、木耳、冬菇、虾米，加上清水，隔水清炖15分钟，浓郁的椰菜花味夹杂着霸道的冬菇和虾米的味道，相得益彰，香味充满整个房子！...

这是一款非常适合夏季饮用的汤水，蒲瓜具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效。加入了肉片、肉丸、虾米，使汤更鲜美，营养更丰富。...

【食材与调料】【主料】咸肉，西葫芦 【辅料】姜，蛋【制作步骤】 1.西葫芦切片，起锅放几片姜，爆一小会放咸肉片，再爆小会，不要把咸肉爆干，放大概两碗水，盖锅盖， 2.等水开后放瓜片等汤烧开，然后立即打蛋在一小碗里（事先准备好更好），搅拌均匀，等水开，水开后再放瓜...

说起叉烧肉，做法简单方便又好吃，可以用梅花肉或猪里脊烤制，我喜欢用梅花肉口感更嫩，肉质更润，色泽红亮， 很有卖相(⊙o⊙)哦...

最近又买了一公斤的秋葵回来，上次用了三分之一煮糙米粉，还剩下三分之二。今天就用剩下的那部分的一半来搭配墨鱼仔（其实这个到底是叫八爪鱼呢还是墨鱼仔？我实在搞不清楚它真实名字叫什么？）与洋葱，炒出来感觉很好吃。还有三分之一的秋葵再想想下次怎么吃吧，呵呵呵。...