鱼腥草猪展汤

这两天特别的上火,牙根都疼了,早上起来碰一碰都痛。于是跑了两个市场才买了1斤鱼腥草,用来去去火,现在的鱼腥草快没了,真是不好找。

【食材与调料】

【主料】猪展肉400g,鱼腥草500g
【辅料】椰枣3个,盐适量,陈皮1块

【制作步骤】
鱼腥草猪展汤 1.准备所需材料。
鱼腥草猪展汤 2.猪展肉洗净切成两块,放沸水中焯烫去血水。
鱼腥草猪展汤 3.然后捞起冲洗干净。
鱼腥草猪展汤 4.汤锅内加入清水,放入猪展肉。
鱼腥草猪展汤 5.再加入椰枣。
鱼腥草猪展汤 6.把陈皮泡软,把白色部分刮去,然后放入汤煲内。
鱼腥草猪展汤 7.盖上锅盖,大火煲沸,转小火煲半小时。
鱼腥草猪展汤 8.将鱼腥草洗净备用。
鱼腥草猪展汤 9.待汤煲半小时后,再加入鱼腥草,煲15分钟。
鱼腥草猪展汤 10.最后加入适的盐调味即可。

【鱼腥草猪展汤做法小贴士】
小贴士家里没椰枣的可以换成蜜枣,蜜枣煲出来的汤更香甜。

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