小时候最喜欢的是洋芋擦擦(土豆饼),有特殊的香味。现在呢,喜欢吃西葫芦饼因为软软的,很好吃,做法也简单。有事没事,就喜欢煎着吃。 |
【食材与调料】
【主料】西葫芦2个,鸡蛋2个,面粉200g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.西葫芦清洗干净后,去除两头 |
![]() | 2.然后擦成丝 |
![]() | 3.打入两个鸡蛋 |
![]() | 4.加入面粉 |
![]() | 5.加水,调成面糊糊 |
![]() | 6.热油 |
![]() | 7.加入适量的面糊糊,摊平 |
![]() | 8.反过来煎另一面 |
![]() | 9.两面金黄色时盛出食用 |
【西葫芦饼做法小贴士】
小贴士因为这个面饼很软,一般操作都是用巧劲在锅里点一下。如果用铲子翻很容易就翻烂了。 实在是不行,可以学习这种西葫芦饼做法,也很容易上手的。http://www.haodou.com/recipe/790212 |