又松又软又甜,兼有火腿香味 |
【食材与调料】
【主料】面粉150g,酵母2g,鸡蛋20g,牛奶40g,汤中40g |
【辅料】油10g,盐2g,白糖20g,香肠适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.将面团所有用料混合扩展之后第一次发酵 |
![]() | 2.发酵2倍大 |
![]() | 3.分割成相等的几份 |
![]() | 4.滚圆,静止20分钟 |
![]() | 5.将面团擀成长条,放上香肠,卷起 |
![]() | 6.最后发酵1.5小时,表面刷蛋液,香葱点缀装饰 |
![]() | 7.最后180度烘烤12分钟左右即可 |
【火腿迷你面包做法小贴士】
小贴士又松又软又甜,兼有火腿香味 |
又松又软又甜,兼有火腿香味 |
【主料】面粉150g,酵母2g,鸡蛋20g,牛奶40g,汤中40g |
【辅料】油10g,盐2g,白糖20g,香肠适量 |
![]() | 1.将面团所有用料混合扩展之后第一次发酵 |
![]() | 2.发酵2倍大 |
![]() | 3.分割成相等的几份 |
![]() | 4.滚圆,静止20分钟 |
![]() | 5.将面团擀成长条,放上香肠,卷起 |
![]() | 6.最后发酵1.5小时,表面刷蛋液,香葱点缀装饰 |
![]() | 7.最后180度烘烤12分钟左右即可 |
小贴士又松又软又甜,兼有火腿香味 |