| 昨天去买菜时，遇到卖苹果的很便宜，10元4斤就买了些回来，冬天生吃觉得有点冷，所以拿来熬银耳汤，润肺又养颜，也是一件乐事。 |
【食材与调料】
【主料】苹果2个，干银耳20g，干百合10g |
| 【辅料】红枣3颗，冰糖30g，枸杞5g |
【制作步骤】
 | 1.将银耳和干百合提前泡发（泡2小时以上） |
 | 2.坐小半锅水，把银耳去头切碎同百合一起入锅。水开后加入几颗红枣。 |
 | 3.银耳熬煮半小时后把苹果去皮切丁状。 |
 | 4.将苹果倒入锅中。 |
 | 5.然后加入适量冰糖小火熬煮。大概半个小时后再放入少量枸杞就可以了。 |
【苹果银耳百合羹做法小贴士】
| 小贴士苹果要入锅时再切，要不然提前切好苹果会氧化，会变黑。 |
