处暑
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奶白菜肉片汤
奶白菜具有清火解毒、健脾润肠、养阴补虚的功效;瘦肉片具有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。这两种食材搭配一起烹制,营养丰富,口味咸鲜。...
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花生木耳排骨汤
花生具有润肺止咳、养血补气、健脑益智、护肝明目的功效;木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血清肠的功效;排骨具有补血补肾、滋阴润燥的功效。这三种食材搭配一起煲汤,营养丰富全面,汤汁可口。...
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虾酱炒鲜鱿
以自然手法的烹食最能彰显食材的本质,尤其是海鲜,清蒸、白灼、拉嫩油都能达到保持鲜味的食效。这道虾酱炒鲜鱿,不仅养眼,更养嘴。咸香爽脆的鲜鱿,当舌尖被虾酱迷惑之时,挑起一朵青绿色的西兰花,清润尽来。...
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虾仁炒青瓜西芹
买了半斤虾,原来想着就白灼吃的,后来索性把它剥了跟青瓜西芹一起炒,味道很不错啊!因为虾头有些虾油虾膏,炒的时候都跑出来了,所以食材都好好味!!...
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菜瓜拌香干
不知道菜瓜算不算苏州本地的特色菜,反正在我来苏州之前从来都没见过,今天买了点,妈妈说这种瓜还是凉拌一下吧,比较简单好吃...
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椰汁西米露
继续整理菜谱过程中,两个月前的菜谱都还没发呢,看见这个冰镇的椰汁西米露,忽然意识到,现在已经快要冬天了,呵呵,时间真的是白驹过隙啊。。。...
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黑豆栆花糯米粥
处暑已过,暑气至此而止。气温逐渐下降,由热转凉。特别是深夜阴气较盛,此时切不可贪凉。这个时候适宜适宜多吃些清热安神食物,如:银耳、百合、莲子、蜂蜜、糯米、豆类以及奶制品。黑豆,具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、补血安神、补肾益阴、解毒之功效。常吃黑豆,能软化血管、滋润皮肤、延缓衰老。特别适合高血压、心脏病患者食用。糯米,口感滑腻,香黏可口。古语云:糯米粥为温养胃气妙品。糯米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。花生健脾和胃,润肺化痰。可增强记忆力,抗衰老。黑豆花生糯米粥,润肺燥,养颜...
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营养粥
粗粮是现在最流行的食品,把所有有营养的粮食放在一起,煮出的粥,营养非常丰富,软糯香甜,适合各类人群食用。...