| 别看我只是一只羊绿草因为我变得更香天空因为我变得更蓝白云因为我变得柔软小朋友最喜欢看《喜羊羊与灰太狼》，今天做的咩咩饼干让那帮小鬼们乐一乐，饼干一端出来就被那些小馋猫们一扫而光了，哈哈哈。 |
【食材与调料】
【主料】A低筋面粉180g |
| 【辅料】A糖粉75g，A鸡蛋1个，A黄油80g，B蛋清30g，B糖粉200g，B柠檬汁适量，B黑巧克力适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料中 A为面团材料 B为糖霜材料 黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，打至呈白色 |
 | 2.加入鸡蛋，搅拌均匀 |
 | 3.再加入低筋面粉，慢速搅拌至无粉状即可 |
 | 4.将面团擀成面片，用模具刻出羊的模型，摆放到烤盘里 |
 | 5.放入预热好的烤箱烘烤，上下火150度，烤20分钟左右，烤至饼干表面金黄即可 |
 | 6.蛋清加入糖粉，用蛋抽搅拌均匀，搅拌至顺滑即可（放时间长了，如感觉偏硬，可用柠檬汁调配软硬） |
 | 7.饼干凉后，将糖霜挤在羊身上做装饰 |
 | 8.用黑巧克力酱点上羊的眼睛即可 |
 | 9.在羊身上挤好糖霜后，放凉片刻，糖霜自然干了即可食用 |
【咩咩饼干做法小贴士】
| 小贴士1、蛋清加入糖粉，用蛋抽搅拌均匀，搅拌至顺滑即可（放时间长了，如感觉偏硬，可用柠檬汁调配软硬） 2、烤箱要记得提前预热哦。 3、烤的是过程中不要老打开烤箱门，以免温度流失不均衡。 |
