处暑已过,暑气至此而止。气温逐渐下降,由热转凉。特别是深夜阴气较盛,此时切不可贪凉。这个时候适宜适宜多吃些清热安神食物,如:银耳、百合、莲子、蜂蜜、糯米、豆类以及奶制品。黑豆,具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、补血安神、补肾益阴、解毒之功效。常吃黑豆,能软化血管、滋润皮肤、延缓衰老。特别适合高血压、心脏病患者食用。糯米,口感滑腻,香黏可口。古语云:糯米粥为温养胃气妙品。糯米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。花生健脾和胃,润肺化痰。可增强记忆力,抗衰老。黑豆花生糯米粥,润肺燥,养颜色;润肺化痰,益气活血······ |
【食材与调料】
【主料】黑豆30g,糯米80g,花生60g |
【辅料】红豆25g,红枣适量 |
【制作步骤】
1.准备好花生、红枣。 | |
2.黑豆、红豆分别提前泡发。 | |
3.红枣剔除枣核洗净备用。 | |
4.糯米洗净,沥干水分备用。 | |
5.花生、黑豆、红豆倒入电饭煲。 | |
6.加入适量冷水,用煮饭档煮开。 | |
7.调至保温档炖煮20分钟。 | |
8.加入糯米。 | |
9.煮饭档熬煮15分钟。 | |
10.加入红枣,熬煮5分钟。 |
【黑豆栆花糯米粥做法小贴士】
1、花生连红衣与红枣配伍食用,可补虚、止血。 2、红枣最好除掉枣核,以免上火。 3、喜欢甜食,可以调入白糖或者蜂蜜食用。 |