| 奶白菜具有清火解毒、健脾润肠、养阴补虚的功效；瘦肉片具有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。这两种食材搭配一起烹制，营养丰富，口味咸鲜。 |
【食材与调料】
【主料】奶白菜500g，瘦肉片300g |
| 【辅料】猪骨汤500ml，生抽适量，老抽适量，砂糖适量，鸡粉适量，粟米粉适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：奶白菜和瘦肉片 |
 | 2.瘦肉片择洗干净，加入适量的生抽、老抽、鸡粉、砂糖、粟米粉和清水拌匀，腌制一小时左右 |
 | 3.奶白菜择洗干净，沥干待用 |
 | 4.预先煮好的猪骨汤煮滚 |
 | 5.放入腌制好的瘦肉片，煮熟透 |
 | 6.放入奶白菜煮熟 |
 | 7.熄火盛出 |
【奶白菜肉片汤做法小贴士】
| 小贴士腌制瘦肉片本身有咸味，无需再添加食盐调味，以免汤汁过咸。 |
