炝，是制作冷盘的主要烹调方法，炝腰花是山东的一道名菜，色调淡雅，质地脆嫩，味道清鲜，不管是佐酒、下饭都很不错哦！...

酸辣加浓郁的藕味里面还透着一丝的甜。喜欢将藕切成宽些的条状，这样在炝炒的过程中才能让藕保持原有的味道，切得太细会让藕本身的味道流失。还有，藕，切片是凉拌的菜，只有切条才是炝炒的最佳形状，不用犟也不用嫉妒土豆丝，绝对没得比。...

不罗嗦，上道凑合滴菜，偶平常很少做这个滴，老大又不爱吃～偶可是花心思切的，它不成型貌似怪不得我了．．．．．．管它！！！大家给点面子算它做鱿鱼卷吧，虽然也有卷不起来的，那也是少数哈～～～...

莴苣好吃，莴苣叶味道也不错，大家可千万不要白白的扔掉，炝炒一下，又是一盘极好的小菜。居家过日子，就得会盘算，俗话说:“吃不穷，穿不穷，算计不到就受穷。”...

大男人经常会询问我，为啥他做的菜会没那地道滋味？而什么菜在我手里都会变成超可口的美味菜肴？没有贵贱之分，哪怕清炒土豆丝我做的都比他好。每每这时，我都会洋洋自得，做一道好菜，那可得有相当的耐心，譬如说今天的炝油菜，这也是饭店上桌率较高的一道菜。...

大爱的家常菜，微辣，酸脆爽口，下饭呢。如果不放辣椒，这道菜就具有解肌止痛，祛瘀生新之功，可用于治疗胃及十二指肠溃疡而疼痛者。绿甘蓝性平，味甘；入肝、胃经。营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量非常丰富。常食可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。...

简单又快捷的炝拌豆腐丝！好吃又营养……...

信不信由你，我相信喜欢喝酒的人，都吃过这道家喻户晓的廉价佐酒小菜【炝拌萝卜皮】。清清，脆脆，爽爽的很诱人呢。炝拌萝卜皮是一道口味脆鲜的川菜，因为炝过辣椒、花椒的油有特殊的香味。所以这个菜吃起来很香。 萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内。萝卜皮含有蛋白质，含有各种糖类、丰富的维生素。吃点带皮萝卜丝，可以帮助消化，有益肠胃。...

以前不知道红薯杆能吃，就只知道红薯叶好吃，所以从来没有注意过红薯杆，每次都是把叶子摘掉，红薯杆直接扔垃圾桶了。后来听人说红薯杆炒、或者凉拌都很好吃，爽口脆嫩，我也没在意，还是一心只知道吃红薯叶，话说我最喜欢吃蒸的红薯叶了，放点蒜泥香油一般拌，不是一般的好吃啊。话说，美食是需要不断尝试和创新的，于是今天我就试着凉拌了一盘红薯杆，没想到这么好吃，一下子就喜欢上了，不由感叹，这么多年扔掉了多少好东西啊，实在是可惜！...

海带含有丰富的碘，可防治单纯性甲状腺肿、青春期甲状腺肿。含有藻胶酸和昆布素，有降血脂作用。含有海带氨酸，具有降低血压作用。含有氯化钾和甘露醇，有利尿消肿作用。含有大量的钙和胶质，对放射性物质有特别亲和力，吸附放射性物质，使其随粪便排出体外，减少放射性物质在体内积聚，防止诱发癌症；含有的钙，可以抑制脂肪酸和胆酸对肠黏膜的不良刺激，具有防癌作用。...

【炝拌萝卜皮】。清清，脆脆，爽爽的很诱人呢。炝拌萝卜皮是一道口味脆鲜的川菜，因为炝过辣椒、花椒的油有特殊的香味。所以这个菜吃起来很香。萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内。萝卜皮含有蛋白质，含有各种糖类、丰富的维生素。吃点带皮萝卜丝，可以帮助消化，有益肠胃。...

今天学做炝炒圆白菜的是我家吴先生，虽说成品不太好看，但是味道还不错，还是值得鼓励的！...

干木耳是我家常备的食材，口感肉肉的，炒吃凉拌都好吃。而且木耳防癌，抗癌，延缓衰老，促进免疫功能，抗辐射，降血糖，祛除黑斑，清胃涤肠。别的不说，抗辐射、清胃涤肠对我们来说可是至关重要。因为，我们每天都对着电脑，城市空气污染更是严重。...

这袋面叶是回家的时候妈妈硬塞给我的，呵呵，头一次见这个，倒也方便，今天的早餐就它了，很方便，煮一会儿就熟了。也可以做浇头，浇在煮好的面叶上，应该味道也不错的~...

这是一道不错的早餐，炝锅面，方便快捷，营养，尤其是冬天的早晨吃上一大碗热乎乎的炝锅面，那叫一个舒服啊！...

平时炒菜，尽量的避免辣的，可是儿子对青菜并不感兴趣，于是这炒菜时我也不考虑他那么多了。孩子爷爷特别爱吃青椒，于是就用青椒炝卷心菜了。炒出来的菜，卷心菜又脆，又有微微的辣，味道相当的好，很下饭的。...

跟着导师一起学做家常菜，这一课的圆白菜用一样的食材做不一样的美味，大家一起来学习吧！...

萝卜苗可能很多人没有吃过，不过在我们这也是抢手菜，很好吃的...

莆田民间有一道传统的家常菜，名曰“炝（qi�ng ）肉” 莆田炝肉（大多数莆田人喜欢把炝读成chāng，如果你按照正确读音读出，大部分小吃店不知道你要吃的是什么东西)。做法虽说简单方便，但有不少釉奥妙藏在其中。如果不是得其真传，要做出同样的品质和味道很难的。要做好这道菜，可要拿出四样功夫来。...

苦瓜清火解毒，营养丰富。这道菜口味鲜香，荤素搭配，是一道非常健康的佐酒下饭小菜。...