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红酒炝“狗母”
狗母鱼,学名----龙头鱼。属脊索动物门,硬骨鱼纲,灯笼鱼目,狗母鱼科,龙头鱼属。另有多个俗名叫虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血、狗奶。体柔软,长形,略侧扁,头背稍圆。吻短,钝圆,口甚大。其口感滑嫩鲜香,有养颜润肤,补虚健脾等功效。...
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炝拌土豆丝
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。...
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炝茼蒿干豆腐
清爽鲜香,营养丰富,是夏季解暑小菜....
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炝拌土豆片
土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。这道炝拌土豆片鲜香脆爽,营养很丰富。...
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炝炒包菜
这是一道快手小炒,在这炎炎夏日里,吃多了清淡菜肴,偶尔炒一碟炝炒包菜,微辣爽口,真乃是素菜里的超级下饭小炒。...
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炝炒海带丝
海带是很好的健康食材,尤其是夏日多吃海带对身体很有益处。海带有降压降脂降糖,提高免疫力的功效,海带无论是炒,炖,煮,凉拌都是非常爽口美味。简单的加入一些调味料清炒海带丝,就是夏日一道清爽开胃的下饭菜。...
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家常炝拌木耳
喜欢吃肉的朋友们,虽然肉真的是非常的招人喜欢。但是,咱们可得荤素搭配哟,这样才能营养健康嘛!!所以今天的晚餐巍巍就给自己做了一道非常爽口的素菜——家常炝拌木耳!...
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炝芹菜叶
很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子,其实,从营养学上来说,芹菜叶比茎的营养要高出很多倍,还有抑制癌症的作用。芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。...
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辣炝卷心菜
上上星期外婆给了个很大的包菜给我们家,连吃了一个星期多才吃完。我喜欢把它和辣椒一起炒来吃,吃起来比较下饭些...
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炝卤蛋
卤的蛋没吃完,放入冰箱好几天了,就用辣椒,米酒,豆鼓来炒一下,很好吃,配一杯啤酒也是不错的...
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炝炒什锦兰豆
荷兰豆性平,味甘,对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老,美容保健的功能,深受人们喜爱(摘抄百度百科)荷兰豆加上香菇,胡萝卜,甜椒炝炒成菜后,兰豆翠绿,胡萝卜,甜椒清脆利口,香菇软滑。味道鲜美,微辣清甜,营养更丰富。...
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炝炒野生木耳
舌尖2中丰富多彩的美食,总是能勾起人们的无限食欲。其中山东人吃煎饼时卷的一道小菜,炝炒野生木耳,既平实,又美味。野生木耳是大自然的馈赠,炝炒正好能保留其最鲜美的口感。野生黑木耳不仅有营养作用,它还具有益气强身、 滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病发生。野生黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃野生黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。...
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炝拌藕丁
莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品。 在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维生素C和食物纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。 莲藕富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止...
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炝炒圆白菜
圆白菜是一种人人都不陌生的廉价蔬菜,又名卷心菜,含有丰富的维生素C,有着提高免疫力、防衰老、抗氧化的功效,是一种天然的保健美容品;圆白菜还富含叶酸,对于怀孕初期人群和准备怀孕人群都是非常好的补充叶酸的来源;圆白菜还含有维生素U,对胃溃疡患者有帮助愈合的作用...
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海米炝芦笋
海米俗称虾米,也叫金钩,是海虾煮熟去壳晒干而成的干制品。其味鲜美,营养丰富。搭配各种蔬菜,肉类,煎,炒,蒸,煮均可。芦笋味甘,性寒,归肺,胃经。有清热解毒,生津利水的功效。春天是芦笋大量上市,口感最好的季节,常吃芦笋祛燥养生又防癌,保护血管又降脂,清口解腻又减肥,富含多种维生素和矿物质,营养特别丰富。海米和芦笋合炒,不仅滋味鲜美,营养也加倍,常吃有非常益!...
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炝炒藕片
炒藕片或藕丝多用些姜味道特别的好,这是莲藕之乡的母亲教我的。另外配点青红丝点缀,看上去养眼,自然就特别有食欲。据说9孔的莲藕是脆的特别适合炒食,7孔的莲藕是粉的特别适合炖食。特意数了一下俺这节莲藕正好是9孔,怪不得吃起来这么爽口,我还以为是我的技术好,原来选藕正确才能事倍功半。...
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葱椒炝鱼片
青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用。...
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炝拌白菜
清凉爽口,下酒好菜...
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炝拌文笋
一笋两吃。...
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炝腰花
炝,是制作冷盘的主要烹调方法,炝腰花是山东的一道名菜,色调淡雅,质地脆嫩,味道清鲜,不管是佐酒、下饭都很不错哦!...