狗母鱼，学名----龙头鱼。属脊索动物门,硬骨鱼纲,灯笼鱼目,狗母鱼科,龙头鱼属。另有多个俗名叫虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血、狗奶。体柔软，长形，略侧扁，头背稍圆。吻短，钝圆，口甚大。其口感滑嫩鲜香,有养颜润肤，补虚健脾等功效。...

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。...

清爽鲜香,营养丰富,是夏季解暑小菜....

土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。这道炝拌土豆片鲜香脆爽，营养很丰富。...

这是一道快手小炒，在这炎炎夏日里，吃多了清淡菜肴，偶尔炒一碟炝炒包菜，微辣爽口，真乃是素菜里的超级下饭小炒。...

海带是很好的健康食材，尤其是夏日多吃海带对身体很有益处。海带有降压降脂降糖，提高免疫力的功效，海带无论是炒，炖，煮，凉拌都是非常爽口美味。简单的加入一些调味料清炒海带丝，就是夏日一道清爽开胃的下饭菜。...

喜欢吃肉的朋友们，虽然肉真的是非常的招人喜欢。但是，咱们可得荤素搭配哟，这样才能营养健康嘛！！所以今天的晚餐巍巍就给自己做了一道非常爽口的素菜——家常炝拌木耳！...

很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。...

上上星期外婆给了个很大的包菜给我们家，连吃了一个星期多才吃完。我喜欢把它和辣椒一起炒来吃，吃起来比较下饭些...

卤的蛋没吃完，放入冰箱好几天了，就用辣椒，米酒，豆鼓来炒一下，很好吃，配一杯啤酒也是不错的...

荷兰豆性平，味甘，对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老，美容保健的功能，深受人们喜爱（摘抄百度百科）荷兰豆加上香菇，胡萝卜，甜椒炝炒成菜后，兰豆翠绿，胡萝卜，甜椒清脆利口，香菇软滑。味道鲜美，微辣清甜，营养更丰富。...

舌尖2中丰富多彩的美食，总是能勾起人们的无限食欲。其中山东人吃煎饼时卷的一道小菜，炝炒野生木耳，既平实，又美味。野生木耳是大自然的馈赠，炝炒正好能保留其最鲜美的口感。野生黑木耳不仅有营养作用，它还具有益气强身、 滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。野生黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃野生黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。...

莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品。 在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。 莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止...

圆白菜是一种人人都不陌生的廉价蔬菜，又名卷心菜，含有丰富的维生素C，有着提高免疫力、防衰老、抗氧化的功效，是一种天然的保健美容品；圆白菜还富含叶酸，对于怀孕初期人群和准备怀孕人群都是非常好的补充叶酸的来源；圆白菜还含有维生素U，对胃溃疡患者有帮助愈合的作用...

海米俗称虾米，也叫金钩，是海虾煮熟去壳晒干而成的干制品。其味鲜美，营养丰富。搭配各种蔬菜，肉类，煎，炒，蒸，煮均可。芦笋味甘，性寒，归肺，胃经。有清热解毒，生津利水的功效。春天是芦笋大量上市，口感最好的季节，常吃芦笋祛燥养生又防癌，保护血管又降脂，清口解腻又减肥，富含多种维生素和矿物质，营养特别丰富。海米和芦笋合炒，不仅滋味鲜美，营养也加倍，常吃有非常益！...

炒藕片或藕丝多用些姜味道特别的好，这是莲藕之乡的母亲教我的。另外配点青红丝点缀，看上去养眼，自然就特别有食欲。据说9孔的莲藕是脆的特别适合炒食，7孔的莲藕是粉的特别适合炖食。特意数了一下俺这节莲藕正好是9孔，怪不得吃起来这么爽口，我还以为是我的技术好，原来选藕正确才能事倍功半。...

青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。...

清凉爽口，下酒好菜...

一笋两吃。...

炝，是制作冷盘的主要烹调方法，炝腰花是山东的一道名菜，色调淡雅，质地脆嫩，味道清鲜，不管是佐酒、下饭都很不错哦！...