| 一笋两吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】文笋200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，干辣椒适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图，文笋剥壳洗净切片，蒜切末。 |
 | 2.锅里烧开水，将文笋焯熟，还可去涩味。 |
 | 3.装盘备用。 |
 | 4.干辣椒撕成小段和蒜末一起铺在文笋上。 |
 | 5.勺内倒油，放花椒，在火上烧热。 |
 | 6.加入盐，淋上即可。 |
【炝拌文笋做法小贴士】
| 焯水可以去掉涩味。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炝拌文笋做法小贴士】
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