卤的蛋没吃完,放入冰箱好几天了,就用辣椒,米酒,豆鼓来炒一下,很好吃,配一杯啤酒也是不错的 |
【食材与调料】
【主料】卤蛋5个 |
【辅料】油适量,酱油适量,蒜末适量,辣椒适量,米酒适量,豆股适量 |
【制作步骤】
1.蛋切片,辣椒,大蒜切末 | |
2.锅热倒入油 | |
3.油热放入蒜末 | |
4.接着放入辣椒,豆鼓炒香 | |
5.再放入蛋 | |
6.米酒从锅边炝锅 | |
7.再倒入酱油 | |
8.拌炒均匀就可以了 |
【炝卤蛋做法小贴士】
也可以放些葱末 |
卤的蛋没吃完,放入冰箱好几天了,就用辣椒,米酒,豆鼓来炒一下,很好吃,配一杯啤酒也是不错的 |
【主料】卤蛋5个 |
【辅料】油适量,酱油适量,蒜末适量,辣椒适量,米酒适量,豆股适量 |
1.蛋切片,辣椒,大蒜切末 | |
2.锅热倒入油 | |
3.油热放入蒜末 | |
4.接着放入辣椒,豆鼓炒香 | |
5.再放入蛋 | |
6.米酒从锅边炝锅 | |
7.再倒入酱油 | |
8.拌炒均匀就可以了 |
也可以放些葱末 |