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【食材与调料】
【主料】面粉300g，胡萝卜100g，猪肉馅300g，洋葱100g，青椒一个，南瓜适量，酵母粉2g |
| 【辅料】油适量，盐两勺，味精少许，大葱一颗，姜末少许 |
【制作步骤】
 | 1.将南瓜切片， 蒸10分钟左右，捣成泥。 |
 | 2.南瓜泥放入酵母， 加入白糖， 然后放入面粉中，揉至成光滑的面团，发酵至面团的两倍大（我用了3个小时） |
 | 3.将所有材料，切碎备用。 |
 | 4.放入肉馅，和准备好的材料，拌匀备用。 |
 | 5.发好的面， 反复揉至5分钟左右，排尽里面的空气。揉成长条，分成小段，在擀成面皮，加入馅，如图。 |
 | 6.一只手按着馅，一只手往内捏褶，最后合口处用力捏住就好了。 |
 | 7.蒸锅中加入适量的水， 在蒸屉上刷上一层油， 放入包子，醒15分钟左右。开锅后，蒸20分钟，焖5分钟即可出锅。 |
【南瓜皮肉包子做法小贴士】
| 小贴士. |
