“好想学着做饼干,但是我没有烤箱啊”or“我连微波炉都没有T T”别!急!要什么烤箱!要什么微波炉!今天就来教大家只用平底锅,还不要打发的薄脆饼干平底锅这回要当主角啦!10分钟就能完成,简单易上手,快学起来吧 |
【食材与调料】
【主料】南瓜泥5克 |
【辅料】无无 |
【制作步骤】
![]() | 1.食材在这里。大黄米粉可以换成任意杂粮粉或者低筋面粉。 |
![]() | 2.南瓜切片,蒸10分钟熟。 |
![]() | 3.玉米油加入大黄米粉中,搅拌。 |
![]() | 4.再加入南瓜泥,捏成团。 |
![]() | 5.放一旁醒20分钟。 |
![]() | 6.将饼用手整成薄薄的饼放平底锅,最小火不放油。 ?叨叨:柚子妈用的全是杂粮粉,杂粮粉的筋度很低,用擀面杖擀,会裂会散,只能用手捏。如果要造型,用擀面杖擀薄,再用饼干模具压出花样,粉全放低筋面粉就好。 |
![]() | 7.盖上盖煎,小火煎2分钟,翻面盖盖再煎2分钟。 |
![]() | 8.取出晾凉,凉后就是薄脆的小饼干。 |
![]() | 9.晾凉后,就会变得脆脆的。这个饼干很薄很脆,1岁以下的宝宝等等再来吃哦。 |
【南瓜薄脆饼-平底锅薄做法小贴士】
小贴士营养师妈妈做的500道宝宝营养餐,从此不再为宝宝吃啥而发愁。 |