番茄尖椒炒鸡蛋

昨天下午老公要吃尖椒炒鸡蛋,正好还有一个番茄,便搭配一下,做了这道番茄尖椒炒鸡蛋,香辣可口,很下饭的家常菜。

【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个,尖椒100g,番茄1个
【辅料】油适量,盐适量,蒜瓣适量,醋适量,酱油适量

【制作步骤】
番茄尖椒炒鸡蛋 1.番茄去皮,切条
番茄尖椒炒鸡蛋 2.尖椒切块
番茄尖椒炒鸡蛋 3.鸡蛋打散
番茄尖椒炒鸡蛋 4.煎熟备用
番茄尖椒炒鸡蛋 5.坐锅,放油,爆香蒜片
番茄尖椒炒鸡蛋 6.倒入尖椒翻炒均匀
番茄尖椒炒鸡蛋 7.倒入番茄,继续翻炒
番茄尖椒炒鸡蛋 8.倒入鸡蛋,翻匀
番茄尖椒炒鸡蛋 9.放醋、酱油、盐,翻匀出锅
番茄尖椒炒鸡蛋 10.装盘

【番茄尖椒炒鸡蛋做法小贴士】
鸡蛋打散后煎出来的鸡蛋松软可口。

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