清蒸鱼是广东人最喜欢吃鱼的一种方法。广东人认为，新鲜的鱼最适合清蒸，原汁原味才能够吃出鱼的鲜味！如果一条鲜活的鱼用来炸或者煎，就觉得很浪费，通常是不够新鲜的鱼，咱们才会用来炸。 鱼有年年有余的寓意，所以在团年饭桌上鱼是最受欢迎的一道料理。谁不想年年有余呢？...

红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。过年的时候最想吃的就是豆沙包。...

有一次听健康讲座，说到猪肉时，要选肥膘宽于两指的，可是在超市菜场很难得看见这样的猪肉。这次用的猪肉，可真的超过两指宽的，不是本地的，而是一个亲戚从安徽买来分享的。这肉比较香，我除了煮油豆腐外，取了一些包入了蛋饺里。...

年夜饭有时会比较油腻，现在冬天的水果也很丰富，不妨做个水果拼盘来清爽一下。...