福建小吃

  • 高烧蛋

    这道菜能是。一个很传统的菜。...

    04-19
    104 0
  • 泉州卤面

    泉州卤面是福建泉州著名的汉族小吃,泉州卤面并非卤水作汤之卤面,而是由各种配料做成卤汤与面条混起来的"卤面",一碗好吃的泉州卤面的精华也就在卤汁里,能让卤汁的味道融入原本无味的生面中,才是泉州卤面的上成品。...

    10-28
    188 0
  • 卤鸡爪

    家里的小朋友很喜欢吃鸡爪,工作之余做来犒劳犒劳他,吃得可欢了。...

    09-06
    204 0
  • 莆田卤面

    这道卤面,主要是以海鲜为主,汤非常鲜美,面条嫩滑...

    04-09
    229 0
  • 爱心夜宵

    味道棒棒达...

    03-30
    221 0
  • 芋饺

    芋饺也称“枷鞑仔”“嘎拉泽”。发源于福建省建瓯市并主要盛行于建瓯北部乡镇,主要是东游、水源、川石等地。关于“嘎拉泽”的来历有许多传说,一种认为始于元朝,那时候蒙古兵进犯中原,侵入福建,建瓯人民极为痛恨蒙古兵的烧、杀、抢、掠,于是用芋子和地瓜粉等原料包上肉陷,做成三角形状的饺子命名为“枷鞑仔”(音“嘎拉泽”)(那时候对蒙古兵蔑称“鞑仔”),并下锅煮食,以泻痛恨,不想美味异常,并不断加以改进,随成今日之芋饺(“嘎拉泽”)。按此计算芋饺已经诞生约有700多年的历史。...

    03-29
    176 0
  • 煮燕丝

    同利肉燕,燕皮是福建非物质文化遗产,创始于清光绪二年(1876),历经三朝,传承五代,已逾百年,获奖无数,店址始终位于我们福州的澳门路。它采用活鲜猪后腿瘦肉,上等地瓜粉,糯米和食用碱,全手工打造,营养丰富,老少皆宜,多种做法,味道独特。先生喜欢吃燕皮,以前婆婆在世经常吃到,一晃10几年过去了,我居然都没有烧过一次,今天给了先生一个惊喜!...

    03-06
    201 0
  • 鲜肉扁食/馄饨

    阳光明媚的冬日午后,懒懒的阳光从窗口照射进来,总觉得想干点什么!于是下楼采购了点扁食皮,很便宜,才1.5元。家里有肉,我喜欢肥瘦相间的三层肉。早早买的九阳绞肉机派上用场了,很实用的厨房工具。十几秒钟就能绞成肉泥。包这个扁食简直太容易了,用一根筷子抹点肉泥,就这么一捏就可以了。混沌易熟,水开后用漏勺煮上一碗,浮上来就捞起来放上事先调好的汤料里(葱花,酸菜,酱油,醋,鸡精,浇上热汤鸡即可),好吃的不要不要的,我娃一次可以吃30个。自己做的,总归是干净些。...

    02-26
    208 0
  • 铁观音奶茶

    安溪铁观音是闽南传统有名的茶叶,喜欢?铁观音的清香, 加上纯牛奶煮出一杯沁人心脾的铁观音奶茶,这必是酷热夏季午后的绝佳饮品...

    02-26
    156 0
  • 赣南小吃烫蛋皮

    味道鲜美滑嫩的烫蛋皮,非常好吃,吃过一次就爱上了!!!...

    02-15
    193 0

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