番茄蛋花汤

吃饼的时候就必须有汤才能感觉满足~ 今儿就做了玩番茄蛋花汤,和土豆丝饼一起,吃完饼,喝汤溜溜缝~~

【食材与调料】

【主料】西红柿1个,鸡蛋2个
【辅料】油适量,盐适量,黑胡椒粉适量,香油两滴

【制作步骤】
番茄蛋花汤 1.鸡蛋打散,番茄切小块
番茄蛋花汤 2.锅底放一点点油,炒西红柿
番茄蛋花汤 3.把西红柿炒出蓉,出红汤为止
番茄蛋花汤 4.加水,加入食盐
番茄蛋花汤 5.水开后,把鸡蛋流在锅里
番茄蛋花汤 6.鸡蛋打进去后就立刻打散,加入黑胡椒粉,搅拌
番茄蛋花汤 7.出锅前滴上两地香油

【番茄蛋花汤做法小贴士】
小贴士1、西红柿要切小块,方便炒出红蓉;
2、一定要炒出红蓉再加水,才能出酸味儿。

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王晓霖 王晓霖
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