吃饼的时候就必须有汤才能感觉满足~ 今儿就做了玩番茄蛋花汤,和土豆丝饼一起,吃完饼,喝汤溜溜缝~~ |
【食材与调料】
【主料】西红柿1个,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,盐适量,黑胡椒粉适量,香油两滴 |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡蛋打散,番茄切小块 |
![]() | 2.锅底放一点点油,炒西红柿 |
![]() | 3.把西红柿炒出蓉,出红汤为止 |
![]() | 4.加水,加入食盐 |
![]() | 5.水开后,把鸡蛋流在锅里 |
![]() | 6.鸡蛋打进去后就立刻打散,加入黑胡椒粉,搅拌 |
![]() | 7.出锅前滴上两地香油 |
【番茄蛋花汤做法小贴士】
小贴士1、西红柿要切小块,方便炒出红蓉; 2、一定要炒出红蓉再加水,才能出酸味儿。 |