| 第一次尝试的司康，同样也是在好豆上搜的做法，味道还可以，有浓浓的奶香味，就是有点硬了，不知道是不是面粉放多了的缘故。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉300g，奶油奶酪130g |
| 【辅料】鸡蛋液适量，牛奶100g，黄油60g，白砂糖50g |
【制作步骤】
 | 1.奶酪和黄油隔热水融化。 |
 | 2.加入白砂糖打发。 |
 | 3.打发后加入牛奶打至顺滑。 |
 | 4.筛入低筋面粉翻拌至无颗粒。 |
 | 5.压出模型。 |
 | 6.刷上鸡蛋液。 |
 | 7.烤箱220度预热，180度20分钟。 |
 | 8.时间到，取出晾凉。 |
【司康小饼做法小贴士】
| 也可以分几步慢慢烤，不要让水分一下流失太快。 下次也试试这样的烤法。 |
