| 清蒸的菜，油少，比较健康，年前买了几块鳕鱼，过年做了一个清蒸鳕鱼，很清爽，很好吃， |
【食材与调料】
| 【主料】鳕鱼400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鳕鱼去冰洗净，放入盐 |
 | 2.放入料酒腌制10分钟 |
 | 3.放入葱丝，姜丝，上锅蒸5-8分钟 |
 | 4.蒸好的鳕鱼取出，倒去盘子里的水，放入蒸鱼豉油 |
 | 5.放入香菜 |
 | 6.放入适量的热油，即可食用 |
【清蒸鳕鱼做法小贴士】
| 蒸鱼的汤很腥，最好倒掉 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【清蒸鳕鱼做法小贴士】
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