清蒸的菜,油少,比较健康,年前买了几块鳕鱼,过年做了一个清蒸鳕鱼,很清爽,很好吃, |
【食材与调料】
【主料】鳕鱼400g |
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,蒸鱼豉油适量 |
【制作步骤】
1.鳕鱼去冰洗净,放入盐 | |
2.放入料酒腌制10分钟 | |
3.放入葱丝,姜丝,上锅蒸5-8分钟 | |
4.蒸好的鳕鱼取出,倒去盘子里的水,放入蒸鱼豉油 | |
5.放入香菜 | |
6.放入适量的热油,即可食用 |
【清蒸鳕鱼做法小贴士】
蒸鱼的汤很腥,最好倒掉 |
清蒸的菜,油少,比较健康,年前买了几块鳕鱼,过年做了一个清蒸鳕鱼,很清爽,很好吃, |
【主料】鳕鱼400g |
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,蒸鱼豉油适量 |
1.鳕鱼去冰洗净,放入盐 | |
2.放入料酒腌制10分钟 | |
3.放入葱丝,姜丝,上锅蒸5-8分钟 | |
4.蒸好的鳕鱼取出,倒去盘子里的水,放入蒸鱼豉油 | |
5.放入香菜 | |
6.放入适量的热油,即可食用 |
蒸鱼的汤很腥,最好倒掉 |