黄米油炸糕

黄米油炸糕是是河北北部,山西雁北地区和内蒙地区人们喜爱的一种油炸食品。

【食材与调料】
【主料】黄米面450g
【辅料】温水190g,红豆沙适量,植物油适量

【制作步骤】
黄米油炸糕 1.把温水一点一点加入面粉内
黄米油炸糕 2.用手搓匀
黄米油炸糕 3.水开后一层一层撒到蒸屉内
黄米油炸糕 4.蒸至面发黄即熟
黄米油炸糕 5.倒入盆中,沾凉水揉匀
黄米油炸糕 6.手上沾适量油把面团揪成剂子
黄米油炸糕 7.包入适量馅料
黄米油炸糕 8.包好的放入盘子
黄米油炸糕 9.放入加热好的油锅
黄米油炸糕 10.炸至金黄捞出
黄米油炸糕 11.炸好的油炸糕
黄米油炸糕 12.好吃的油炸糕

【黄米油炸糕做法小贴士】
水适量添加,看面粉的吸水量

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