| 虾性温，味甘、咸，有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效。再有大虾是煮着吃营养会更高，因为大虾是高蛋白质的食物，经过油炸的蛋白质会老化不利于消化吸收，所以大虾要煮着吃更加易消化吸收,也就更有营养。 |
【食材与调料】
【主料】大虾450g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小麦面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.刚买回来的大海虾 |
 | 2.洗净去壳， 剥好的虾肉 |
 | 3.放入盆中，放入食用盐、料酒、花椒面，搅拌均匀 |
 | 4. 搅拌好的面糊 |
 | 5.虾子放到面糊中搅拌均匀 |
 | 6. 锅内放入食用油烧热，用筷子夹起带有面糊的虾子一个一个的放入热油中。 |
 | 7.炸好的成品 |
【油炸大虾做法小贴士】
| 小贴士1搅拌面糊时放入一个鸡蛋 2最好炸两遍 |
