辣炒花蛤

花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高, 脂肪含量低. 含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品。

【食材与调料】

【主料】花蛤1500g
【辅料】油适量,盐适量,干辣椒4个,大蒜4瓣

【制作步骤】
辣炒花蛤 1.买来的花蛤放在清水中,用两只手反复的揉搓花蛤,让花蛤吐泥。
辣炒花蛤 2.准备好干辣椒、 大蒜
辣炒花蛤 3.冲洗干净,控水
辣炒花蛤 4.锅内热油,放入干辣椒、蒜瓣爆炒
辣炒花蛤 5.放入花蛤,翻炒
辣炒花蛤 6.炒至花蛤开口,出锅即可。

【辣炒花蛤做法小贴士】
小贴士花蛤要冲洗干净,反复搓洗,不然很磕碜哦。

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