老干妈炒南瓜丝

南瓜用无籽的那一段蒂巴,切成丝,加少许老干妈,煸炒,甜中带点微辣,感觉还不错。

【食材与调料】

【主料】南瓜250g
【辅料】油适量,盐适量,生姜适量,大蒜适量,胡椒粉适量

【制作步骤】
老干妈炒南瓜丝 1.南瓜去皮,洗净,切成丝
老干妈炒南瓜丝 2.生姜大蒜切成细末
老干妈炒南瓜丝 3.热锅冷油,炒香生姜大蒜
老干妈炒南瓜丝 4.倒入南瓜丝翻炒,加入一勺老干妈,翻炒均匀,
老干妈炒南瓜丝 5.干煸至南瓜熟透,洒入胡椒粉
老干妈炒南瓜丝 6.洒入食盐,炒匀出锅。

【老干妈炒南瓜丝做法小贴士】
小贴士最后的盐要少放再少放,因为放了老干妈酱的原因。

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